【多宝鱼】这条鱼多给孩子做，一顿筷子嫩了就脱，补锌补钙，经常吃米饭香！

这条鱼多给孩子做，一顿筷子嫩了就脱，补锌补钙，经常吃米饭香！今天是我儿子的生日，我打算买一只新鲜的多宝鱼晚上做吃。达博语是比目鱼的一种，意思是“平安、多报复”。蒸的方式最适合孩子们吃，也是保存最完美营养素的方法。这个多宝刀也少。不要担心卡刺。蒸的鱼特别软，用筷子夹就断了。孩子也特别喜欢吃，新鲜柔软，鱼很硬。多吃鱼肉可以补充脑补钙，平时可以给孩子做很多，感兴趣的妈妈们赶紧学着开始吧！

红烧大宝

非小螃蟹153

材料：

兴城多宝鱼450克，葱段适量，生姜适量，胡萝卜(红色)半斤，蒸鱼酱油15克，调料酒15克，花生油适量。

烹饪程序：

1.将买的冰兴性多宝鱼(2价)放入清水中软化，等待鱼完全缓解即可。

2.洗干净兴盛多宝鱼后，背面切成十字花形状，方便调味。

3.将成分葱、生姜、胡萝卜切成丝，将生姜的一部分切成片。

4.将适量的洋葱、生姜丝放在茶碗下面和表面，倒入15克调料酒。

5.蒸锅水沸腾后，将多宝鱼放入蒸锅，大火蒸7 - 10分钟左右，多宝鱼熟后取出。

6.蒸达包鱼用的葱，选生姜，去掉炖鱼里的汤，在鱼上再装上葱、姜和胡萝卜，倒入15克蒸鱼酱油。(威廉莎士比亚、清蒸、红豆、胡萝卜、胡萝卜、胡萝卜、胡萝卜、胡萝卜、胡萝卜、胡萝卜)

7.在热锅里烧油，烧油后均匀地倒入蒸鱼中。

8.一只简单美味的清蒸多宝鱼完成了。

烹饪秘诀：

1.多宝鱼一般的食用方法是蒸笼，属于非常传统的冷移植食用方法。欧洲人喜欢把达博鱼做成“鱼排”。有的餐饮店主厨将多宝鱼从肉上升高，蒸鱼，在酱汁方面，西餐常用的葡萄酒汁配上日本烤汁，放在盘子上时，每个多宝鱼牛排都放在白瓷盘子上，上面装满葡萄酒汁，混合竹笋等调料，布置得像艺术品一样精致。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物) (歌剧，艺术家)吃这道菜的时候，每人分发一份鱼排，另外每人配一套刀叉，在餐厅里吃像“木屑”一样蒸的达宝鱼，鱼鳍最好吃。

2.多宝鱼皮下和鳍边缘富含胶体，头部和尾鳍较小，鳍是软骨。体内无小骨乱针，内脏团小，长肉多，肌肉宽厚，柔软，胶体含量高，味道新鲜，营养丰富，对皮肤和美容有很好的作用，有助于补肾壮健，养神。经常吃可以养身，提高人的抗病能力。中国的食用方法是蒸、蒸、生鱼片的好材料，其鱼头、骨头、皮革、鱼鳍也可以做成汤。

你吃过达博鱼吗？

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