这两天各地鲭鱼价格再次上涨,普遍上涨到1-5元/斤。目前,除广东省外,尚有一定数量的池塘鱼出售外,其余各地产区的池塘鱼基本上都在销售。春节期间,鲭鱼上涨了37-38元/斤,因此很多养殖户目前持观望态度,希望鲭鱼价格能进一步上涨。根据农财宝典,目前全国各地正常鲭鱼汤第一的价格在32 ~ 36韩元/斤之间。
广东:今天货币报33-34元/斤,期货最高上涨35元/斤,同比上涨4-5元/斤。目前当地诱饵鱼不足,诱饵鱼价格高,鱼塘鱼普遍小,货源比较紧张。
广西:系谱34-36韩元/斤,同比上涨2-4韩元/斤。
江苏:统货(没有小鱼)为34-35韩元/斤,同比上涨了2-3韩元/斤。当地鱼塘鱼已经很少了,现在大多数养殖户都准备在新年养殖。
湖北:系谱33-34元/斤,1元/斤略有上涨,价格基本持平。
湖南:统货(无肉桂)报纸32-33元/斤,小鱼25元/斤,价格持平。
据业内人士透露,最近鲭鱼涨价与供应来源不足有关。现阶段池塘鲭鱼主要是去年的晚鲭鱼,目前普遍规格较小,大多数为0.4-0.6斤/尾规格,0.8斤/尾以上规格鱼较少。消费市场目前更喜欢大规格的鱼,所以现阶段符合规格的鲭鱼供应比较紧张,养殖户普遍舍得卖,所以经销商们不得不交货,所以要高价收鱼。
最近鲭鱼价格上涨,但与往年(新冠疫情爆发前)相比,整体消费市场需求没有明显增加,后视价格要想大幅上涨,可能会更加困难。据黄鱼流通商何氏水产董事副总裁王正旺介绍,今年全国鲭鱼需求增长幅度不明显,但货源不足,最近池塘头价格同比上涨了15%左右。
在苗种,去年第一次鲭鱼利润很高,所以重炮鱼价格也相对不错,养殖户一般都赚钱了,春节期间的高价也给了养殖户信心,现在鲭鱼苗种场订单量同比增加,养殖户批发树苗的兴趣很大。预计2021年鲭鱼投苗量将增加不少。
诱饵鱼方面,去年诱饵产量普遍偏少,加上去年的第一条鱼价格好,大家都钓上了诱饵鱼,卖掉了第一条鱼,导致后续诱饵鱼短缺。鲶鱼、土气、生鱼等常用鱼饵鱼价格长期超过5元/斤,其中土气高达6.2元/斤。诱饵鱼供应不足,但仍然供应不足,经常发生囤积情况。(资料来源:农财宝典水产版睾丸丸)
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