【大刺鳅】谁钓到了“鹈鹕”鱼？背鳍参差不齐，割伤了人的手。

谁钓到了“鹈鹕”鱼？它的背鳍像锯齿状一样划破人的手。

小时候珠江流域有一条鱼，我们广州人叫它“沙楚”。像泥鳅一样又细又长，长度约为20 ~ 25厘米。深绿色有斑点纹，嘴有细长的牙齿。背鳍像乌鸦，大厅一样锋利。

我第一次抓住他们是在60年代我家对面的码头上。我们称之为“术语”。

我一直以为“沙锥”是咸淡水交界处的鱼种。后来，我去广州在花柳溪江钓鱼，一个老乡说：可以抓到“沙锥”！

“沙锥”的学名是“大泥鳅”，客家人称其为“猪妈妈鳗鱼”，栖息在碎石底的溪流中，经常躲在石缝或洞穴里，吃着小的无脊椎动物和一些植物。

分布在长江以南的各水系。在南方分布很广。体重可达一斤，肉质柔软，味道好，群众吃得很开心。

那不是泥鳅的“亲戚”。虽然喜欢吃肉，但不喜欢泥！他们像珠江涨潮时的“蓝刀”一样逆水觅食。

沙锥钓鱼使用了万能诱饵，在一次钓鱼中，我失去了6 ~ 7套钩子、4根主线，损失惨重。

真的很少见，所以很多钓鱼朋友不会做泥鳅料理，除了钓鱼，好像还要教人们做饭。