【泥鳅吃啥】回忆童年捉泥鳅，闲聊泥鳅的生活习惯和野钓技巧

说起泥鳅，就像又回到了充满孩子的童年，到处抓鱼、摸螃蟹、抓泥鳅，也是接受父亲大人的鞋底所不可缺少的。(莎士比亚。)(哈姆雷特。)一筐有趣的事。

随着年龄的增长，童心渐渐远去，今天找回了小时候的往事，怀着与众不同的风味。(莎士比亚)。

一到夏天和秋天，村外小溪的河水开始上涨，正是我们淘气的蛋们最活跃和快乐的时候。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《季节名言》)脱掉鞋子，卷起裤腿，卷起袖子，冲进小溪池塘，或者用手直接用手抓鱼抓住泥鳅的高级工具是大人偷捉虾蟹泥鳅的地笼，或者用竹子编的筐等抓住泥鳅。

我们几个穷人家的孩子往往只要得到家里的竹子簸箕，就是抓泥鳅的最好武器。

作为水稻地区，水资源丰富，自然各种小鱼、虾、螃蟹、泥鳅、黄疸也随处可见，但穷天很少有人吃鱼、虾、蟹等。

在收获水稻的枯水期，也可以在稻田和干涸的河床上挖泥鳅。所以孩子们放学后经常跑到河边池塘，水稻旁边的沟坎满身是泥。不知疲倦的鸟儿回到树林里，拿着沉甸甸的鱼，哼着不知名的歌回到了村子里！结果，很多农家院都点着灯油或蜡烛，锅里夹杂着暗淡的泥鳅肉香。

泥鳅喜欢生活在净水的底部，经常出没于湖泊池塘沟和稻田底含有丰富植物碎屑的泥质表面，以适应环境。生活水温在10到30度之间，属于温水鱼类。水温高于30度时潜入水下淤泥中夏季。冬天温度低于零下5度时进入泥里过冬。

夏末和秋初泥鳅活动最频繁，是泥鳅钓鱼的黄金季节。泥鳅喜欢吃腐蚀性植物碎屑，还喜欢吃蚯蚓昆虫等腥味诱饵。

泥鳅钓鱼当然现在很少有人专门去钓鱼，但有时和孩子一起去捉泥鳅玩，和孩子们一起体会童年也很有趣。

要抓泥鳅或泥鳅，小水面上不太可能有杂草丛生的水域、小溪、小池塘和大鱼，但净水时间长的地方不能没有泥鳅。

竹笼钓鱼法，用竹子编成圆柱形，大碗越来越大，桶底部越来越紧，需要分开编放在桶里的时候，桶口要绑起来，泥鳅可以从桶口钻出来，但不容易出去，可以放在前一晚泥鳅出没的水边。也可以利用虾蟹场，在稻田的浅水处放置水草区域。第二天早上收获。

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记得在老家，农忙过后，在等待水稻拔节生长空闲之余，往往会带着孩子，腰间别着竹篓，鞋子脱在田坎上，赤脚踩到水里，寻觅泥鳅的踪迹。或者在水稻收割以后，在还散发着泥土湿润水汽的田梗沟坎间，寻找泥鳅出没留下的痕迹，用小手锹挖泥鳅，现在想起，满满的都是隔不断的乡愁！

如今偶尔也会寻觅一块静谧安静的小溪河流，小水塘小河钩，杂草丛生水域，鱼儿稀少，自然鲜少电鱼捕鱼者光顾，携着二米七短竿，袖钩细线，在附近农村沟渠里挖些蚯蚓，轻车简从，说是钓泥鳅，不如说是散心，拾起曾经的童年更合适。

据说，泥鳅号称水中人参，蛋白质，糖类，矿物质，维生素等比一般鱼类都要高许多，并且脂肪成份较低，胆固醇更少，并含有不饱和脂肪，具有补中益气，祛毒化痔，消渴利尿，保护肝脏等功能。

如若有机会，选择安静的一片小水域，钓几条泥鳅，学儿时的做法，铁制小熬上，鲜少放油（儿时大部分农村人家里都比较穷，食用油几乎都是豆油，豆油也属于紧俏商品了，不舍得放油。）不知道能不能吃出儿时的味道了。