作为天然的美味材料,花店拥有很多粉丝。特别是到了秋天,梭子蟹在餐桌上的出现率很高。喜欢吃螃蟹的人都知道,雄蟹新鲜,雌蟹黄多乳香,花肚脐中和雄蟹和雌蟹的特征,兼具新鲜的味道和香味。如何挑盖子挑肥蟹,小编另一篇文章里面详细介绍。今天的问题来了。如何分辨一只花蟹到底是雄性还是雌性?(威廉莎士比亚,《哈姆雷特》)这个花肚脐又是什么?今天鹏九跑腿的人来问大家这几个疑惑的答案。
根本没有真相,不多说话,直接拍照。是智慧。
蟹
在上图中,这是雄性螃蟹,我们可以清楚地看到蓝色虚线框出来的区域是细长的条。这个位置是俗语说的花店的肚脐。
肚脐是细长的杆子,意思是雄蟹。雄蟹的药膏和黄相对比母猪少,但由于雄蟹的肉质坚硬,味道新鲜,所以喜欢海鲜的新鲜味道,不太喜欢吃香香口感的伙伴,所以可以考虑选择雄蟹。
再看下图。
母猪
这幅画是典型的母猪。准确地说是成熟的母猪。母猪的肚脐是最大的半圆形,喜欢蟹黄的小伙伴在选择螃蟹时看到这样的形状,选择螃蟹的都是雌性。
下一个问题:什么是花肚?
其实这个问题一直困扰小编很多年,小编也刚刚理解。因为花脐带新鲜黄色,所以结合了公蟹和母蟹的特点,小编认为花脐带是中性的螃蟹。而且小编采访了周围的亲朋好友,和小编想法相同的人占了大多数。但是我们的想法错了。
通过小编和我们龙口地区海鲜商的咨询,我发现花肚脐是指不成熟的雌蟹,为了成为真正的雌蟹,还需要再脱一次皮。这个小花脐带性价比相当高。一般都很胖很新鲜。买螃蟹的时候,想不出是吃雄性螃蟹还是吃母猪的小伙伴们可以考虑一下花脐带线。口感全面好吃,可以成为很好的选择。(大卫亚设)。
花肚蟹
怎么样,看这篇文章,大家都能准确区分公蟹和花脐蟹吧。我不知道你们在哪里和家乡对花店还有什么称呼。
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