【花蟹图片】2018年我学的一种蔬菜派姜炒蟹。

所有的螃蟹几乎没有人能抵抗吧？哈.今天的家常菜是——派生姜炒螃蟹，材料简单，方法简单，但这是一个简单的方法，但让吃的朋友们赞闭上嘴，如果你也喜欢的话，就试试吧！(大卫亚设)。

非秋厨

用料

梭子蟹3只生姜1根大蒜3瓣葱1小生草2/1汤匙黄酒1汤匙盐3克食用油适量热水适量

做法步骤

1、买来的花蟹自己处理干净，用刷子把皮擦干净。

2、螃蟹壳用剪刀剪边上的刺，去掉螃蟹的心。这块是店里最冷的东西。

3，生姜菜，大蒜切碎，葱切碎，螃蟹分为四个。

4、在热锅里倒入适量的食用油，倒入姜蒜，接着将一块螃蟹放进锅里。

5、如图所示，将螃蟹放在生姜大蒜上，在煮姜蒜的过程中，螃蟹的蟹黄也变硬，使蟹黄不完全破碎，蟹肉更能吸收生姜葱的味道。

6，如果蟹黄变硬，请稍微推一下。请把底面的姜蒜推开。不要在里面骑。

7，然后倒1/2勺，生抽，一勺黄酒，一勺盐，捣鼓。

8，倒入适量热水，覆盖螃蟹的一半左右，煮3分钟左右后加入葱段，翻火，榨汁。

9，汁液差不多干了就行了。

10，锅盘，新鲜香香的葱姜炒花蟹制成。

11，配上一碗饭，会觉得饭比平时好吃。相当好吃。喜欢的话，你也试试吧！原味姜葱炒花蟹。

把一块

小贴士

螃蟹放进锅里是为了保持蟹黄完好，等蟹黄变硬后再捣鼓一下。不要炒得太多。

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