【塘鲺】埃及池塘侵入关兰江，一年繁殖四次，“垃圾鱼”谁也不敢吃？

说到关兰江，知道的人应该不多。但是在深圳，当地人提到关兰江，但脸上蒙着阴影。主要是这条河的水质污染问题严重，给周围居民的日常生活也带来了不少苦恼。

关兰江起源于深圳市的中北部，属于珠江流域的东江水系。关兰河流经深圳和东莞，总流域面积为1249平方公里，流域内主要有关兰河干流、14条一次支流、11条二次支流、5条独立支流，是深圳六大河流之一。

观澜河生态管理规划图

事实上，20世纪90年代，关兰江的生态环境已经“病入膏肓”，几乎所有流经市区的讲坛都受到了不同程度的污染，水质恶化。在龙华江、韩战江、波涛江等支流上，河水严重黑、臭、透明度低，成为人们口中的“臭水河”。

关兰江的“污染病”如此严重，主要有三个原因。

首先，观澜河属于典型的非圆形河流，雨是河流的重要补给水源，但在人口密度较高的城市，周围生活垃圾等污染源会随着雨水流入河流，造成面源污染。另一方面，珠江三角洲地区的排水管道建设跟不上人口增长速度，降水期间容易出现雨水和污水同时进入河流的现象。

在上图中，黑线表示黑色恶臭水域，红线表示严重的黑色恶臭水域

第二，关兰江沿岸有1380多个下水道，店员污染也相当严重。关兰河流域人口众多，城市和乡镇的生活水经常直接排入河流，远远超出河流本身的净化能力，生态严重失衡。

此外，河底的淤泥不断堆积，长期处于污染状态，进一步加剧了水质恶化，给生态管理带来了不少困难。

生活污水直流观澜河

令人高兴的是，在过去的十年里，深圳关兰江的统治已经取得了初步成果。整顿前，关兰江上游的生态指标变为“不健康状态”，治理后转为“亚健康状态”，干流水体的黑臭现象已基本消除，河流生态系统正在逐步改善。

关兰江的水质逐渐好转，但又出现了新的问题——外来物种入侵。最近几年，关兰江流域很多水道上的埃及汤气泛滥，成为绝对优势物种，捕获的很多埃及池塘的头部都达到了5斤，网民反映了这一点。(莎士比亚，坦普林。)

埃及池塘鳀鱼

事实上，不仅在关兰江，华南的很多地区也分布着野生的埃及池塘，如赣江、北江、淡江、东江、南渡江，在这些河流中发现了野生的埃及池塘，都可以自然繁殖。在富营养化污染严重、水质肥胖的观澜河，这种现象更加严重，当地人一下午可以捕到20 ~ 30只埃及池塘。

目前，观澜河的多条支流仍处于V级水质的标准，污染问题尚未全面解决。那么问题来了。在如此恶劣的水环境下，埃及池塘为什么能过度繁殖和泛滥成灾？

这个问题要从埃及池塘惊人的适应性和农林能力开始。

埃及池塘的学名是从原产于非洲的尼罗河流域1981年作为养殖品种引入中国的。CLARIAS GARIEPINUS(CLARIAS GARIEPINUS)。在广东、广西、海南等地，埃及汤崇鱼仍然是受欢迎的养殖品种，价格比罗非鱼贵一些，因此很受消费者欢迎。

埃及池塘鳀鱼(上图)和鲤鱼(下图)

埃及池塘对水质要求不高，能适应低氧环境，适应能力强。据调查，埃及池塘鳀鱼至少100克就可以开始繁殖，个体越大，繁殖力越强。成年的埃及汤灭鱼超过1米长，目前记录的最大个体长度为1.7米，体重为60公斤，比当地胡子和鲭鱼都大。

不仅如此，野生的埃及汤鳀鱼还可以非常“生”，卵的量一般在20 ~ 30万个/尾巴左右。以广州的刘桂江为例，在当地发现的埃及汤鳀鱼大部分是2岁的鱼，坪

受污染河流中的埃及塘鲺

对于观澜河内的埃及塘鲺，目前虽然没有相关的野外采集和研究数据，但通过当地居民反映的情况不难推断，观澜河的埃及塘鲺已经成功建群并开始繁殖后代，这无疑会对当地的胡子鲇、瓦氏黄颡鱼以及大口鲶造成严重威胁。

埃及塘鲺在水质很差的下水道、污水池中也能正常生存，但在这种环境下生长的埃及塘鲺并不适合食用。因此，即便观澜河的埃及塘鲺泛滥成灾，当地大多数人也不敢食用，而是更倾向于选择人工养殖的品种。

埃及塘鲺

说到人工养殖，这条外来鱼也确实做出了不小的贡献。在2019年，广东省的鲶鱼养殖产量达到了3.4万吨，广西则为2.9万吨，在全国各大省份中均位于前5名。其中，这里的鲶鱼品种有相当一部分都是埃及塘鲺（另一部分是本地塘鲺和大口鲶），这也从侧面反映出了埃及塘鲺的受欢迎程度。

埃及塘鲺虽然肉质鲜嫩、味道鲜美，但是其来源却一直是消费者最关心的问题。野生的埃及塘鲺往往会劝退一大波消费者，一方面是出于对生长环境的担忧，另一方面则是出于健康、绿色、安全的饮食理念。

革胡子鲇

消费者的顾虑其实也不难理解，而真正让人痛恨的是——某些不良商家为了谋取私利，用来源不明的埃及塘鲺作为食材，让不明真相的顾客买单。这种做法既不道德，也不漂亮，只会给埃及塘鲺的消费市场带来舆论危机。

需要注意的是，即便是养殖的埃及塘鲺，也并不是绝对安全的。在过去，有些养殖户曾经使用潲水投喂饲养，导致池塘严重污染，水质环境非常恶劣。在新闻媒体曝光之后，埃及塘鲺成了消费者眼中的“垃圾鱼”，很多人都不敢购买，更不敢食用，甚至到了“谈鲺色变”的程度。

由于风评一落千丈，埃及塘鲺的市场价格也跟着跌入了谷底，整个产业链都险些崩溃。总之，埃及塘鲺本身是一条营养美味的优质淡水鱼，但最终的品质还是要看生长环境——无论是野生的还是养殖的，水质始终是最重要的参考依据。

埃及塘鲺

据了解，目前依然有很多人在观澜河流域野钓埃及塘鲺，而且收获颇丰。对此，我个人的观点是：如果仅仅是用来娱乐的，那倒也无可厚非，但如果是用来食用的就不太建议了。毕竟，广东本身就是水产大省，养殖品种丰富多样，可供选择的优质淡水鱼有很多，品质无法保证的野生埃及塘鲺并不是最佳选择。

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