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为了避雨来到了这里。
躲在住宅区的一楼,外观和周围的住宅无异。
加上周围绿色式的隐蔽,如果不仔细看,真的很难发现是咖啡馆。
要拐 7次才能找到的小区商店,必然会让人怀疑咖啡是否粗糙、休闲。
但是突如其来的暴雨使我身心疲惫,没有地方可去。
躲在这家店的瞬间就安心了。
店内主要是深色的木质装饰,虽然简单,但不敷衍。
到处可见的有趣的小东西暴露了店主的心。
空间不会被分为两个大区域。
一个在酒吧附近,可以和咖啡壶面对面交谈,也可以从靠窗的位置望着窗外发呆。(威廉莎士比亚,《哈姆雷特》,《咖啡名言》)里面的小房间里放着几个沙发,适合窝在那里偷懒。
工作日下午下了倾盆大雨,店里只有一位客人被困在沙发上。
窗外的绿色植物在雨中呈现蓝绿色,淅淅沥沥的雨声突然想起《言叶之庭》的主题曲《Rain》,慵懒舒适。
老实说,我不懂咖啡。
所以当咖啡师问我想喝什么的时候,我犹豫了。
可能发现我很穷。咖啡师耐心地介绍了各种豆子的味道,并根据口味推荐了。
阿里塔-酒桶上的红酒香
当天最好的应该是这个艾莉达。
入口散发出淡淡的葡萄酒香味,层次很深,很丰富。
思绪突然离开潮湿的雨天,飞到阳光明媚的葡萄架下。
同行的朋友爱喝酒如命,一口也忍不住点头。
别忘了你在喝咖啡,喂~
咖啡一端上来了,所以觉得这个单品杯有点特别。
于是秘密地问咖啡师姐姐。她说这是日本产的独杯。
用烈性酒杯搭配这个酒鬼豆也出乎意料地合适。
例子-干净透明的雨
="427"/>如果说艾丽达是庄园里贮藏在木桶的红酒,那么耶加就是天空飘下来的最透亮的那一滴雨。
干净、清新,带着明亮的酸。
浅度烘焙后的耶加果香与花香在味蕾纠缠,轻松化解了雨天带来的沉闷。
真的非常喜欢手冲的过程。
稳定地画小圈圈,精细地计算时间,还有耐心地等待。(当然不是gif这么快啦)
倘若慢放下来,如同藏在胶卷里的电影,每一帧都充满了用心和细腻。
凡是被用心对待的,总是不易出错的。
澳白、美式--想要的样子它都有
喝不惯单品的朋友,澳白是个好选择。
奶泡柔软而绵密,丝滑的牛奶伴着香醇的咖啡流进胃里,暖意便驱散了雨天带来的湿气。
送你一朵一气呵成的小花儿。
相比于店内出色的手冲,冰美式稍显暗淡,但也是合格的。
在别处见多了用透明玻璃杯出品的冰美式,咋一看陶瓷杯还愣了一下。
但这不影响这杯冰美式本身。
偶尔打破下这些条条框框也还蛮不错的吧。
甜品--来日可期
店内的甜品目前都还在调试期。
抹茶戚风(此款暂未定价)是咖啡师自己做的,甜度刚好,但蛋糕胚偏硬一些,有待改进。
马卡龙比较平凡,不爱甜的我吃起来只觉甜腻。(马卡龙本身=甜)
怕苦的人拿来佐咖啡应该不错。
喝得舒服,雨也渐渐停了。
“雨停了,要走了吗?”同行的朋友问道。
“不,就在这再待会吧。”我的手又悄悄伸向了菜单。
后记:咖啡师后来送给我们一份冰萃肯尼亚,让我们闻看是不是有番茄味,当时拿着闻了半天还是没闻出来(心里默默翻白眼
)。一直觉得咖啡风味就像是香水,气味这种东西虽然有迹可循但还是非常私人化的东西,所以还是不用太过纠结吧,找到自己喜欢的咖啡才是要紧事。(一个咖啡小白的辩解)
此外,这家店外带减3元,自带杯子减5元(一次性杯子除外)。
今儿心情好,丢一条互动福利——
「如果有机会开一家社区咖啡馆,
你希望它是什么样子的?」
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