【土鲶】四川广元“鲭鱼洞”每年都在外面出现用语，鱼从哪里来？

当地是指记录一个县的历史、地理、风俗、人物、文教、物产、发生的重大事件等的专业书。

但是，四川广元市青川县境内每年春秋各有两处洞穴，不断往外涌出大量鱼群，少则3500斤，最多的时候可能有几千斤。

说起来，也许有些人会提出疑问，但白纸黑字清楚地记录在当地。那么，这些鱼能吃从哪里来的吗？

当地记载的术语洞穴

据青川县当地报道，距青川县县城约70公里的麻村位于青竹河下游的山沿岸，有一个叫荞麦鱼洞的洞穴，传说每年夏末初秋秋秋秋收获荞麦的季节，鱼群都会涌出洞穴。(威廉莎士比亚，《美国电视新闻》(Northern Exposure)，Northern Exposure)。

为了验证这件事的真实性，科研人员特别到达了马村。据当地村民介绍，离村子不远的小溪里有一个叫荞麦洞穴的洞穴，但森林灌木密集，具体位置记不清了，只知道大概的位置。

在村民们的带领下，经过3个多小时的寻找，在比较陡峭的山上找到了传说中的荞麦洞穴。进入洞穴后，里面有溪流般清澈的水源，但水流很小，只有十几厘米深。(莎士比亚)。

但是在洞穴里找了两个多小时，除了发现了一些水生昆虫外，没有发现任何鱼，但当地明确记载了。(威廉莎士比亚、《哈姆雷特》、《真理报》)之后，通过分析，没有发现鱼的主要原因是荞麦洞穴只有在秋天才会往外突出，现在在春天。

但是，村民们发现科研专家是专门找鱼的洞穴，急忙说：“离这里不远的马鹿乡蔡溪村，一个山洞现在用在外面。”(莎士比亚)(莎士比亚)。

一进蔡溪村，就看到当地村民手里拿着几条鱼。走到洞穴用语的入口时，发现村子里有几个年轻力壮的男人守着鱼洞，一条大鱼接连涌出洞穴。(莎士比亚)。

一旦大鱼从洞里游出来，外面的人就会落网，这些鱼有两三斤小的，十几斤大的。这才刚刚有了进村的场面，这些鱼都是年轻力壮的男人们在出鱼的山口一起抓住的，然后分给了全村的人。(莎士比亚)。

但是当地人完全不知道为什么洞穴里每年都涌出鱼。

洞里的大鱼从哪里来的

马鹿乡蔡溪村的龙鱼洞位于青竹江沿岸。所以首先要了解青竹江。青竹江，又名青首江，隶属于嘉陵江水系，是白龙江的重要支流之一。

青竹江发源于青川县汶川岭南麓及龙门山北端。青川县境内主要分布在西部和中南部，河流从西北流向东南，水流经过桥楼乡、谷下乡、前进乡、官庄镇、冷水镇、七佛乡、马鹿乡、竹园镇流入清江。

最后注入白龙江到柳州地区，距广元市境内约154公里长。位于青竹江岸边的出鱼洞洞洞洞比较小，成年人根本进不去，所以如果想知道里面有什么情况，就不太现实了。(大卫亚设)。

部分了解后，发现这个洞一般高于青竹河的水位，只有每年春河交接时的雨季连续下雨，水位上升时才能淹没洞穴。鱼也在这时向外涌出，但通常只有叫鲶鱼的鱼涌出，因此也被称为“鲶鱼机”。

调查结果表明，广元地区也属于喀斯特地形。喀斯特地形主要分为地面和地下两大类，地面流主要表现为景天、龙口、落水洞、低地等。喀斯特地下地形通常与地下溶洞形成更大的地下暗河或地下密码等。

通过仪器探测，发现梅启东的洞很小，但里面有洞，不仅有几米深，而且有多个面积。

因此，有人开玩笑说“总不可能像“孙悟空”那样，从石头缝里蹦出来的吧！”。根据当地村民所说，只有每年雨季涨水才会涌鱼，所以专家们仔细地研究，再结合洞穴内部的实际情况后发现，原来这些鲶鱼都是来自于青竹江。

原因是青竹江在每年的雨季，水位上涨后淹没洞穴，但进入深秋以后河水水温就会逐渐下降，由于鱼类是变温动物，会根据季节和水温的变化，去寻找适合生存的栖息场所。而山体的洞穴之中，一年四季的水温相对比较恒温，所以鲶鱼在此时游近洞穴。

但鲶鱼洞与荞鱼洞不同。荞鱼洞的洞穴结构，是属于一条地下暗河，它的情况与重庆巫溪县村民，挖到的地下暗河遇到“鱼泉”基本相同，栖息在里面的鱼同样是根据不同季节会选择不同的场所生存。

根据自然规律，我国每年到了秋季往后，就进入了一年一度的枯水期。枯水期主要发生在秋季至冬季之间，由于此期间雨水量比较少，所以导致江河湖库的水位，会普片出现下降情况，这种情况一直会延续到第二年的春季才得以缓解。

因此，鲶鱼游进山洞后因水位下降，导致山洞里鲶鱼被困在里面，等到雨季来临时青竹江涨水，才能再次洄游到河水里。那么，为何洞穴里只有鲶鱼一种鱼，是什么鲶鱼呢？

大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米

根据当地村民捕获的鲶鱼品种来看，是属于大口鲶鱼，又称本土鲶鱼或土鲶鱼等。土鲶，是一种栖息于淡水的常见鱼种，野生的土鲶鱼，喜欢栖息在江河、水库、湖泊和较大的池塘里。

土鲶鱼是底息鱼类，主要在水底层活动，它具有昼伏夜出的习性。在白天光照强度大、能见度高时，鲶鱼会藏匿在石块、乱石堆、桥墩、枯死在水体中的灌木附近，或者是钻入水下洞穴休息，等到天黑才会外出活动和觅食。

土鲶是属于凶猛的肉食性鱼类，在自然水域，主要是以小鱼、小虾和水面的青蛙为食，也兼摄食一些水蚯蚓、水蜈蚣和掉了在水里的昆虫等，在食物来源不足的情况下，土鲶也会出现同类之间相互吞食的情况。

青川县“鲶鱼洞”捕捞的鲶鱼，常见的体重一般在3～5斤，大的有十几斤重，实际上鲶鱼是属于大型鱼类，最大能长到2米多长，重量可达到150斤以上。所以，一般鲶鱼栖息的领地，其它的鱼类是不会靠近的。

而青川县“鲶鱼洞”只有鲶鱼，其实还有另一个原因。据当地村民说，他们曾经在出鱼的季节，最多捕捞过一千多斤的鲶鱼。可想而知，一年多斤的鲶鱼生活在一个山洞里，就算有其它的鱼类进入，也都成了鲶鱼的吃食了。

况且，当地村民捕捞到的鲶鱼，体表上都出现了不同程度的伤痕。为此，专家们在解剖体型较大的鲶鱼时，发现鲶鱼体内竟然有体型较小的鲶鱼。

这就说明了，是由于洞里食物来源不足才造成鲶鱼同类之间互相残杀，何况其它非同类鱼。所以，这也是“鲶鱼洞”为何只有鲶鱼的主要原因。

鲶鱼营养又美味

不少人对鲶鱼有些误解，认为鲶鱼喜欢摄食腐食，不能吃。其实，吃腐肉的鲶鱼是埃及鲶鱼，又称革胡子鲶鱼，这种鲶鱼的确喜欢生活在污水环境下。不过，本土的土鲶鱼，不仅能吃而且还是上等的美味佳肴。

我国自古以来就有吃鲶鱼的习惯，早在北魏时期的《食经》上就有记载，因为鲶鱼鱼肉细嫩，且营养价值较高，富含多种微量元素，其营养可与甲鱼、鱼翅相媲美。

鲶鱼肉的特点是刺少、易消化，特别适合老人和孩子食用，但脂肪含量却很低，所以多吃也不用怕胖。

最后：广元市位于四川背部边缘，地处四川盆地向秦岭南麓的过渡地带，全市境内奇峰林立，层峦叠嶂，而青竹江的水质更是清澈见底。所以，才能拥有先天独厚的渔业资源，也才会有年年涌鱼的“鲶鱼洞”。

不过话又说回来，这与当地人爱护自然环境以及保护水资源生态，有密不可分的关系。还要切记在鲶鱼出洞的季节，要懂得捕捞适度，以免将当地的鲶鱼“一网打尽”，进而失去了一大奇观！