“好ho不能停止吃”系列
每天读的书都变成嘴角流出的水
作家:悠然自得
第二回上菜
这次接着读干隆大才子原木部的《随园食单》。
元老师用口水说完食材要领,开始讲洗漱要领。(威廉莎士比亚,哈姆雷特,食物)很多人对清洗食物不太在意,他们认为这只是湿透或抠出来的事情,小小的费率也不例外。(莎士比亚)。
袁老师说,要打扫燕窝,就要把巢里的软毛挑干净,海参的泥要洗,附着在鱼翅上的沙子要洗,鹿筋在吃之前要去除腥味。
小溜溜球停下了手上记录的笔。
回顾过去的人生30多年,很少吃海参鱼翅和吃沙子。
少的情况不是沙子。
海参、鱼翅和鹿筋。
古人真的是矫正(xing)正(fu)啊,韭菜只吃韭菜,蔬菜只吃蔬菜,鳗鱼要在湖溪水里。怀疑河里的鳗鱼刺太硬。鸭肾有很重的臭味,除了鸭肾,这只鸭子还能进锅。……。
明白一个道理。
食物前面有你和我,从他嘴里流出的口水。
食物后面是它生长的土壤——文化。
你说古人吃东西,吃了什么?
酸甜苦辣咸中的好味道?
这些好像都是第二个。
元老师说:
古人吃的东西有尊严有秩序。
别相信,我们接着往下看。
朱斌落座了,东、南尊贵,具体怎么坐,取决于这个吃饭地是什么形状和方位。
接着上菜,又冷又咸又淡,大家都很在意。元老师说:
“盐要先,光要后;厚的先做,薄的后做。没有浪子要先做,有浪子以后要做。”
古人上菜了,咸的,味道重的,没有汤的干粮先上来了。
大鱼大肉,这些味道很重的味道先上来,吃得很开心,再把清爽的野菜装在盘子里,用嘴里冲洗,在胃里抹上缝隙,吃得很结实。(莎士比亚(莎士比亚)。(莎士比亚(莎士比亚)。)
现代食客更加光彩夺目。
客人到达时,事先喝了两口茶,嘴巴清澈,没有叙叙旧。
怕你饿,那么冷的菜,冷的拼图式,可以根据需要使用;
再炒一下:滑、炸、炸、炒、炒、烧、蒸、肿、扒。只是没想到,做不到。
下来就是大餐。通常是炫耀主人家海派的棍棒料理。无论是以规模取胜,还是以羊奶猪什么的取胜,还是以质量取胜,推翻龙虾,“让稀的贵”,“什么东西稀有?”
酒和饭都满了,最后点甜汤甜点或简单地直接放水果上。
大江南北大部分都是这样的顺序。
有趣的是,小刘在《礼记曲礼》中发现了“脍炙人口的地方之外,收藏处之内,葱片在右边,酒柜在右边”的短语。胸中做的人是左大厅的右端。" "
纳尼?
事实上,小刘也不太理解。
唯物主义教会了我们而已:论点需要论据的支持。引经据典,逍遥也假装是文化。
艺妓这篇文章大概是以下意思。
吃饭的时候把纯育儿、汤等放在右边,骨头和干菜放在左边。(大卫亚设)。
看,布置位置也很讲究。
右手筷子夹肉,勺子汤,左手握着大骨头尽情啃,左右开弓,不热闹。
呵呵,呵呵,呵呵,呵呵,呵呵,呵呵,126。
这次到此为止~ ~
"津津有味地咀嚼生活。
使生活生动起来,
经常不仅仅依靠嘴。
也要有被人类火焰浸透的心。”。
今天分享Tips
元老师说:
客人起床了
吃了很多肉,喝了很多酒,
胃脏了,累了。
最后,用酸甜甜的零食提神再好不过了。
(本文中的部分图片来自谷歌搜索)
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