到底谁是世界上第一个吃螃蟹的人,谣言数不胜数。到目前为止,谁,我们不知道,但是螃蟹呢?全世界吃过那么多螃蟹吗?
螃蟹,全世界约4700种,我国约800种,常见的有螃蟹、梭子蟹、河蟹、藻蟹、绒蟹等。歪尾中的陶瓷蟹、蝉蟹、义石蟹、海螺蟹、椰子蟹等也被称为螃蟹。
今天总结一下,我们常见的海蟹吃过吗?你吃了多少种?
海螺蟹
梭子蟹有两种,一种分布在中国的台北县、依兰县、澎湖、非洲东海岸、东京印度洋-太平洋到马来半岛、菲律宾、北方到台湾、日本。
另一个名字是吴氏的长眼睛梭子蟹,梭子蟹生活在捕食者的盔甲中,但因为这盔甲,必须背着它跑。甚至要让自己的右脚大于左脚或左脚大于右脚。
厚厚的东西
经常生活在低潮线岩石沙滩上,快速爬行。鳃河常有寄生等足类。吃帽子蛤等小潮间带无脊椎动物,还吃死的动物和鸟类。
分布在朝鲜、日本、美国太平洋沿岸和中国大陆的广东、福建、浙江等地。
黄岛蟹
下属主要有8种螃蟹:首长黄道蟹(陈宝蟹)、普通黄道蟹(面包蟹)、北黄道蟹(乔纳森蟹)、斑纹黄道蟹(老趾蟹)、智利石头蟹(智利面包蟹)和北美三种母猪。
日本黄岛蟹又称面包蟹,在水深30 ~ 100米的沙质或贝壳与沙混合的海底,主要分布在朝鲜、日本、中国大陆的辽东半岛等地。
通常黄岛蟹是最常见的面包蟹,夜间活动,白天埋在底部,晚上在50米的地方觅食。主要分布在北海、北京大学、西方和地中海,在东北大西洋非常丰富,从北到挪威,从南到北非。
首长黄帝蟹叫进步蟹,也叫黄金蟹,在几个黄帝蟹中,进步蟹是最有名的。该蟹主要分布在太平洋东北部,从阿拉斯加到加拿大,主要产地集中在加拿大、美国加州、俄勒冈州和华盛顿州近海水域。
黎明蟹
黎明蟹也叫蚕沙蟹,沙子生活在细沙、中沙、破碎的泥沙底,水深为16-40米,退潮时也可以采集。(威廉莎士比亚、温德夏、退潮、退潮、退潮、退潮)扁平的步伐不仅有助于游泳,而且在受到惊吓时可以最后一步从沙子中挖出沙子,从身体后面迅速潜入沙子。分布于韩国、日本、中国、澳大利亚、印度尼西亚、新加坡、越南、泰国、印度、伊朗湾、南非等印度至太平洋海域。
ndex=7" width="640" height="445"/>招潮蟹
它最大的特征是大小悬殊的一对螯,只有雄蟹拥有一只大螯,雌蟹的两只螯都很小。 此外,招潮蟹还有一对火柴棒般突出的眼睛,非常特别。
广泛分布于全球热带、亚热带的潮间带,是暖水性具群集性的蟹类。中国招潮蟹属约有10余种。
清白招潮蟹,沙蟹,除了小螯及步足为红褐色外,大钳掌和背甲通常皆为白色,但会随著时间及环境的改变而转变为灰色、黑色或具黑色花纹,而让人误以为纠结清白招潮蟹。
三角招潮蟹是招潮蟹里头体型最小的,眼柄粗;背甲前三分之二为纯白色或密布棕色斑点,后三分之一为黑色;背甲大螯掌节及步足都是淡褐色或白色,杂有褐色斑点。
屠氏招潮蟹,也叫凹指招潮蟹,背甲为黑色或有淡色斑,有些雌蟹与幼蟹的背甲与步足淡蓝色斑,甚至有的幼蟹的色调为淡咖啡色;其雄蟹大螯掌节外侧下方深橘红色,大螯指节外侧两条有明显的凹槽。
窄招潮蟹步足的透明感十足。雄蟹背甲前半部乳白色,后半部黑褐色,大螯掌节下方深红色;雌蟹背甲则为鲜艳的黄色与红色。
北方呼唤招潮蟹,也叫黄螯招潮蟹、北方凹指招潮蟹,大螯足呈鲜艳橘黄色另外由于大螯不可动指中央有一明显弧形凹陷,状似老虎钳,因此也被称为凹指招潮蟹。雌蟹的一对小螯呈灰白色。背甲呈土褐色或灰色。
弧边招潮蟹为台湾河口沼泽地之广分布种,背甲具有深色的网状花纹而得名。雄蟹的大螯掌节颜色为红色,掌节密布橘红色的疣状颗粒;雌蟹双螯为红色;幼蟹的体色变化大,有的全身橘红色,有的浅蓝色。
粗腿绿眼招潮蟹,背甲及大螯为显目的鲜红色,故得红豆招潮蟹的俗名;部份个体的体色差异,有的在两侧及下侧呈黑色,有的背甲则为间杂黑白或蓝黑两色褐色条纹。
中华绒螯蟹
又名河蟹、大闸蟹,是中国传统的水产珍品。在中国分布很广,通海的江河基本都有分布,北自辽宁,南至福建沿海诸省通海河流中都有分布,尤其是长江中下游两岸湖泊、江河中都有它的踪迹。
平背蜞
又称澎蜞,螃蜞。是一种小的螃蟹, 夏天的蟛蜞吃芦苇叶子,有一股草腥味。夏天的蟛蜞一般都不吃,捉回来是当肥料的。
爱洁蟹
一种扇蟹科的螃蟹。分布于日本、菲律宾、新加坡、印度、斯里兰卡、毛里求斯、东非以及中国大陆的广东、海南岛等地,生活环境为海水,一般栖息于水深10~30米具岩石的海底上。其生存的海拔范围为-30至-10米。
梭子蟹
又名蝤蛑,是短尾次目梭子蟹总科的其中一科,其下有6个亚科35属300种。它包括了不少常见海岸蟹的品种,例如:青蟹、红花蟹等。
蓝蟹,腿部和螯部具有蓝色色泽,蟹壳呈棕绿色,蟹腹为白色。蓝蟹与亚洲的一些梭子蟹品种十分相似。
石蟳,又名石蟹,日本蟳,学名锐齿蟹,栖息于潮间带, 属沿岸定居性种类,有水草或沙泥、石块的水底。一般喜欢沙质或砾石,不喜欢泥质。在水质清新、水流湍急处聚集较多。
红花蟹,又叫花市仔、六月白,学名锈斑蟳,大陆主要产于广东、福建、海南等海域,多栖息于近岸浅海底或珊瑚礁盘的浅水中。
青脚蟹,学名远海梭子蟹,栖息水深10-30米的沙质或泥沙质底上,常昼伏夜出,多在夜间觅食,分布于浙江、福建、广东、广西、海南、台湾等地。
三眼蟹,又叫三点蟹,学名红星梭子蟹,分布于日本、夏威夷、菲律宾、澳大利亚、新西兰、马来群岛、印度洋直至南非沿海的整个印度太平洋暖水区域、台湾岛以及中国大陆的广西、广东、福建等地,生活环境为海水,多见于10-30米深的泥沙质海底。
冬蠘,三疣梭子蟹,分布于日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国的广西、广东、福建、浙江、山东半岛、渤海湾、辽东半岛等地。
青蟹
一般情况下,青蟹是指锯缘青蟹,又称膏蟹,菜蟹,肉蟹,也叫红蟳,是青蟹中体型最大的一种,也是最昂贵的一种。
拟穴青蟹,又叫粉蟹,蟹壳上的锯缘呈三角形,背甲淡青绿色,大蟹螯和最后一对蟹脚上面没有明显的网状花纹,蟹壳最大为15公分,在青蟹中体型最小。
榄绿青蟹,蟹壳上的锯缘较为圆,大蟹螯和最后一对蟹脚上面没有明显的网状花纹,螯足呈橘红色,所以也叫红脚蟳。
紫螯青蟹,蟹壳上的锯缘尖钝形,大蟹螯和最后一对蟹脚上面有明显的网状花纹,身体呈紫褐色,主产于东南亚,我国仅少量产于海南岛。
馒头蟹
形似馒头,故而得名。生活于水深30-100m的泥沙质或沙质海底,主要分布于福建、台湾、广东、海南及南沙等海域。
蜘蛛蟹
因为八条腿特长,外观形似蜘蛛,而且触角也比普通螃蟹多,其下有约200种海生蟹,其背壳的长比宽大得多,在顶端形成尖状。其中某些种的腿很长,这也是它们被称作“蜘蛛蟹”的缘故。
红眼雪蟹,主要分布在北太平洋、白令海、波弗特海、楚科奇海和日本海,以及鄂霍次克海和阿留申群岛附近。
灰眼雪蟹,主要分布在北大西洋和北太平洋海域,具体来看主要分布在格陵兰岛海域,以及从纽芬兰到缅因湾一带。
松叶蟹又名北太平洋雪蟹,是原产俄罗斯以及日本周边海域的一种雪蟹,属于栖息在深海的大型螃蟹。
帝王蟹又名石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲壳类,不是真正的螃蟹,它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美誉。
巨大拟滨蟹,是人们常说的皇帝蟹,分布于澳大利亚西部及南部海域,体重是现存蟹类中最重的。
很多人,其实是分不清皇帝蟹和帝王蟹的,看完你们懂了吗?
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