【东海禁渔期】东海被捕了！你尝过“新鲜”吗？

最近

东海伏季休渔期结束

渔船纷纷扬帆出海

抓紧没收“新鲜商品”

中午，太阳像火一样。长兴横沙渔港4号，工人们正忙着卸载海鲜。他们将一篮子海鲜分类，通过铁轨运到冷藏车上，整个过程持续了3-4个小时，收获场面非常愉快。(大卫亚设)。

年8月1日东海海域的“小狗鱼”主要以抓梭子蟹为主，海域生产的梭子蟹壳绿，肉质细密柔软，黄色新鲜，口感比其他地区的梭子蟹好，梭子蟹本身营养丰富，因此很受欢迎。

好的梭子蟹背部青硬，腹部厚，腿结实，蟹脚和蟹身体紧密相连，形成自然弯曲的形状，螃蟹的肚脐为浅红色，红色越多，肚脐越结实的螃蟹就充满了肉。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，Northern Exposure)。

这次出海“作业”中，渔民们还捕捉雪鳐、海虾等7 ~ 8种海产品。

舌鳐是海洋昂贵的经济鱼类之一。蛋白质丰富，肉质细腻，味道好，尤其是现在季节捕到的鱼最胖，吃起来新鲜不油腻。红烧雪鳐是有名的料理之一。除新鲜食物外，还可以加工成咸的干货。

虾是蛋白质含量达20%、脂肪达0.7%的营养丰富的海鲜食品，还含有维生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人体必需的营养素。虾很好吃，很好吃，可惜外壳多，肉少。可能是这个原因。北方称之为“皮皮虾”。

这些海产品将运往上海各大水产品批发市场，丰富市民的“菜篮子”。

根据

在禁止捕鱼期间之后

渔业资源通过休养生息

质量提高了

渔获量，渔获量增加

海鲜的个子也很高

9月16日

东海将迎来全面的“大狗鱼”

届时，更多的海鲜将上市民餐桌

价格也更便宜！