1、减肥时可以适当吃寿司,寿司主要由米饭、蔬菜、鱼肉做成,脂肪含量少、热量低、含有丰富蛋白质、维生素等;适量进食后不会导致脂肪堆积而发胖。寿司还以芥末为调味料,芥末能延缓脂肪组织的生长、预防高脂血症、减少血液黏稠度,适合减肥者食用。
2、寿司中含有非常丰富的碳水化合物,蔬菜寿司中的纤维素含量非常丰富,含有大量的维生素,摄入体内之后可以促进肠道蠕动、改善便秘现象,可以起到辅助减肥的作用,而且可以在某种程度上降低血压,降低血脂。
3、寿司中有不少的食材都是生的,特别是海鲜类,这些食材有寄生虫的可能性比一般食材要高,而寿司中使用的醋、食用时喝的烧酒,并不能完全杀死寄生虫,所以建议芥末一起吃,并注意食用日期。
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