腊肉可以放冰箱保鲜 腊肉放冰箱能保存吗

熏肉放在冰箱里可以保鲜。冰箱里湿度比较大，其他食物容易和腊肉混在一起。腊肉在冰箱保存时间过长，不影响口感和营养。如果想要腊肉更好的保存，可以放在阴凉通风处。注意隔一段时间翻一翻，防止发霉。

腊肉放在冰箱里能保鲜吗？

腊肉放在冰箱里可以保鲜，但是冰箱里湿气很多，很多食物混在一起。培根在里面很容易闻出来，所以味道不好。而且冰箱内部的温度也不适合隔离细菌的生长。在这样的环境下，腊肉必然会滋生一些细菌。

腊肉不要放在冰箱里太久，一般是4到6个月左右。如果保存太久，会影响口感，损失营养成分，严重时甚至会发霉变质，所以不能放冰箱太久。

如果想更好的保存腊肉，可以放在阴凉通风处保存。可以隔一段时间翻一翻，可以防止腊肉发霉，延长保质期。如果你想保存更长时间，你可以腌制第二次。