冷冻的排骨能直接焯水吗 冻排骨能直接焯水么

冻好的排骨不能直接焯水，需要先解冻，否则肉会收缩，导致腥味无法去除。焯水时，可以加入料酒姜，去除腥味。如果想让排骨保存的时间长一点，可以放在冰柜里保存一到三个月，但是不要经常拿出来，不然排骨可能会变质。

冻排骨可以焯水吗？

冻排骨不能直接焯水，会导致排骨收缩。你需要先把排骨解冻，否则排骨外面的皮会因为热水的刺激而收缩，达不到热烫的效果，导致内部的腥味无法去除，从而影响排骨的肉质和口感。

冷冻的排骨可以在室温下解冻。如果你想解冻得更快，你可以把它们放在温水里。排骨解冻后，可以用冷水焯一下。焯水的时候可以加点料酒和姜，去除排骨的腥味。

如果想把排骨保存久一点，可以放在冰箱的冷冻室里。一般可以放入冰箱冷藏一至三个月左右，但不要反复取出，否则肋骨也可能受到影响。冰箱不要放得太满，因为冻排骨会占很大空间。