煎饼是哪里特产 煎饼的特产简介

煎饼是中国山东的特产。煎饼在中国各地都有分布，但山东煎饼最有名，它起源于泰山。传统制作煎饼的食材是小麦，现在多是用细面粉和水混合，还会加入鸡柳、香肠、鸡蛋等食物。煎饼在中国有着悠久的历史，各个朝代的典籍中都有煎饼的记载。

煎饼来自哪里？

煎饼是中国传统美食之一，在中国各地都有分布，其中以山东最受欢迎，起源也最早。据山东《齐鲁晚报》2012年文字记载，发源于泰安。煎饼有很多种，但传统的煎饼是将小麦在水中煮沸，磨成糊状，然后涂在坚果上形成一个圆形。

以前煎饼多是粗粮做的，现在是用细面粉加水调成面糊，味道会更好。烤成饼后水分少，很干，吃起来有嚼劲。有些地区会在面糊里夹一些鸡蛋、鸡柳、香肠等食物，会让味道更丰富。

煎饼在中国的历史非常悠久，起源很早，有5000多年的历史。晋代、唐代、明代等都有关于煎饼的记载，煎饼的原料也很多，有小麦煎饼、玉米煎饼、豆粉煎饼、高粱等。