芹菜煮多长时间能熟呢 芹菜煮几分钟能熟透

芹菜的具体烹饪时间取决于消费者的口味和喜好，因为芹菜可以生吃。喜欢吃脆脆口味的可以煮3-5分钟左右，喜欢吃软烂口味的可以煮10分钟左右。芹菜煮的时间长了，营养成分会流失很多，所以时间不能太长。

煮芹菜需要多久？

芹菜一般需要焯一下再吃，因为可以去除芹菜上的污垢和里面的草酸，口感更好。芹菜焯水后可以凉拌食用，也可以焯水后和肉或其他食材一起炒。

如果想直接煮的话，建议选择新鲜的芹菜，然后把芹菜的叶子和根去掉，折成小块，在断口处去掉筋，以免影响口感。煮好后打开盖子晾凉，就可以吃了。煮熟的芹菜口感柔和，更适合儿童或老人食用。

需要注意的是，煮芹菜的时候也要注意方法。如果想让煮好的芹菜颜色更好看，可以在煮的时候在水里放少量的盐或者在水里放少量的食用油，这样芹菜在煮的过程中就不容易变色了。对于嫩芹菜，一般是水烧开后再煮30秒，最后拿出来放冷水里凉一会儿。