螺蛳粉是哪里的特产呢 螺蛳粉的特产是哪里的

螺蛳粉是中国广西壮族自治区柳州的特产，是当地著名的小吃之一。螺蛳粉的主食是粉，汤是用螺蛳、八角、桂皮等香料熬制而成。吃起来又鲜又辣，还有一种特殊的味道，因为里面有酸笋。最早的螺蛳粉出现在70年代末，现在已经遍布全国。

螺蛳粉哪里有特产？

螺蛳粉的主食是粉。汤是用蜗牛、八角、桂皮、丁香、各种辣椒等香料做成的。辣，爽，鲜。另外螺蛳粉的配料中还含有酸笋，是发酵而成的，所以有一种很特别的味道。喜欢的人觉得很香，不喜欢的人觉得很臭，这也是很多人不吃螺蛳粉的原因。

最早的螺蛳粉出现在70年代末。虽然历史不是很长，但是吃螺蛳米粉的传统在柳州就有了。所以螺蛳粉结合了螺丝和米粉，一上市就受到当地人的热烈欢迎，现在已经遍布全国。

很多吃螺蛳粉的人会发现里面没有螺丝钉，从而质疑它的名字。其实有一种说法，螺蛳粉的汤是用蜗牛肉、猪骨、药材、天然香料等熬制而成的。而螺蛳肉的精华在它存活下来后就浓缩在汤里了，所以会被丢弃。