二十四节气雨水吃什么 二十四节气中雨水节气吃什么

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二十四节气中雨水一般食用：大枣、菠菜、菱角、甘蔗、菊花、山药等。宜吃蔬果和汤粥，如枸杞粥、大枣粥、银耳粥等。应该是酸的少，甜的多。每年公历2月18-20日下雨，是二十四节气中的第二个节气。代表降雨开始，雨量级以小雨或毛毛雨为主。

进入雨水节气，我国北方地区没有春天的气息，但南方大部分地方春意盎然，一派初春景象。俗话说“春雨贵如油”，适当的降水对农作物的生长至关重要，这是农耕文化对时令季节的反映。

在成书《月令七十二候集解》中，他曾说：“正月，水生于天，立春为木。然而，如果生了木，就会是水，所以春天开始时就会下雨。东风一解冻，就散成雨。”雨有两层意思。一是天气转暖，降水逐渐增多。二是降水形式上，雪逐渐减少，雨逐渐增多。

古人把雨分为三期：“一期为雷克斯祭鱼；侯鸿雁来了；等草发芽。”雨在“七九”，河水破冰，大雁归北。