自酿葡萄酒的保质期一般是多长 自酿葡萄酒的保质期一般是多少年

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在优质储存条件下，酿造4周的葡萄酒保质期长达5年甚至更长，但1年后就会停止陈酿。在完美的储存条件下，酿造6周的优质葡萄酒会无限期使用，2年后会停止陈酿过程，之后保持不变。

如何储存葡萄酒以延长其保质期：在酒窖中储存葡萄酒有完美的条件——凉爽，在黑暗的地方有50-55F(13C)的恒温，有一个稍微倾斜的架子与其他葡萄酒一起储存。既然我们大多数自己酿酒的人都无法在酒窖中完成，那么请记住，最好的储存是在凉爽、黑暗和潮湿的条件下。

在温度变化大的地方储存葡萄酒是最不利的。温度会使酒变热，影响保质期。

水平存放葡萄酒可以保持软木塞湿润，从而保持密封，防止空气渗入瓶中，同时防止软木塞变干。

因此，葡萄酒应该总是侧躺着，在准备饮用之前不要打开。一旦打开，所有的葡萄酒都可以冷藏，以保持更长时间的新鲜。