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奶粉不需要冷藏。奶粉不能冷冻。奶粉开封后,必须在四周内食用。奶粉罐上有相应的说明。冰箱是一个相对封闭的低温环境,内外温度和湿度差异较大。这样会让奶粉非常容易吸潮。奶粉长期存放在冰箱里会导致受潮、结块、变质,从而影响奶粉的质量和饮用效果。
而且冰箱不是无菌的,很多家庭的冰箱长期不清洗。可能比冰箱外面还脏。开罐后,细菌会通过缝隙污染奶粉,建议一定要密封保存在室内通风干燥、阳光照射不到的地方。
如何防止奶粉受潮:为了防止奶粉受潮,洗奶粉时要保持双手干燥。舀完奶粉后,立即盖上盖子或扎紧袋口,防止水滴进入奶粉。
如果奶粉结块,用勺子轻轻拍打几下,结块就会被打散,说明没有问题,可以冲调了。但如果有大硬块或有霉味,就不要再吃了。另外,可以在罐装奶粉里放几块方糖,因为方糖可以吸收水分。
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