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保存方式不同,保质期也不同。

1.首先将花生晒干4到5天,用清水冲洗干净,然后用100摄氏度的开水浸泡。15到20分钟后,将它们装入塑料袋中,或者将1到2支香烟、干辣椒片放入装有花生的容器中。盖紧盖子,存放在干燥的地方,可以保持1年不变质。

2.将花生放入开水中烫一下,然后迅速取出晒干,这样可以杀死表面的细菌,还可以起到防虫防霉的效果;

3.将生花生放入容器中2到3天,然后放凉,用塑料食品袋包好,密封好,放入冰箱冷藏。可以保存1到2年,吃了拿了就加工,不会损坏。

花生仁是指花生去壳的部分。其实就是花生的种子。整个花生叫果荚。又名花生,又名落花生、落花生、唐豆,在民间又被称为“长寿果”,与黄豆一样,被称为“植物肉”、“素食者中的肉”。

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