蜂王浆冷藏还是冷冻 蜂王浆用冷藏还是冷冻

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如果存放时间短，就放在冰箱里。如果存放时间长，就放在冰箱的冰柜里。蜂王浆在4左右可以保存3个月。蜂王浆在-5左右可保存一年，在-18以下可保存两年以上。蜂王浆的最佳保存温度在零下18度以下，可以最大程度的保持蜂王浆的新鲜度。

如何判断蜂王浆变质：1。气味：蜂王浆可以用来鉴别是否变质。质量好的新鲜蜂王浆会有一种特别酸的味道，而变质的蜂王浆会有一种明显的腐烂气味，会让人感觉特别难闻。

2.看颜色：颜色也是人们鉴别蜂王浆是否变质的重要依据。质量好的新鲜蜂王浆为乳白色或淡黄色半透明糊状。但蜂王浆变质后，质地会变薄，表面会出现气泡。更重要的是颜色会加深，透明度会变得特别差，让人觉得浑浊。

3.碘测试：蜂王浆加碘后，也可以看出蜂王浆是否变质。品质好的新鲜蜂王浆加碘后会变成棕红色，变质的蜂王浆会变成蓝色。

一般5月中旬以前生产的蜂王浆可以归为春浆，5月中旬以后生产的蜂王浆可以归为夏秋浆。春奶黄是一年中质量最好的蜂王浆，尤其是第一次生产的蜂王浆质量最好，蜂王浆酸含量高。秋浆颜色略深，含水量比春浆略低，但品质略差。