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长夏可以吃的水果有樱桃、西瓜、杨梅、山竹、甜瓜等。苏州人有长夏“看三鲜果”的习俗,其中最早上市的樱桃就是“一鲜果”。这种可爱的小红果不仅颜色诱人,而且酸甜爽口,鲜嫩多汁,真是不可多得的美味。

西瓜可能是夏天最受欢迎的水果。它不仅便宜,而且好吃。西瓜在中国各地均有栽培,品种繁多,外果皮、果肉、种子形态各异,尤以新疆、兰州、甘肃、山东德州、江苏东台等地为多。

夏天一到,杨梅就要上市了。“五月杨梅满树,初疑一株值千金。”五月是杨梅最成熟的季节,也是夏果之王。杨梅尝起来又甜又酸。它属于杨梅科杨梅属常绿乔木,又名生生美、百特美、舒眉,分布于华东、湘、粤、桂、黔等地。

山竹被称为“果中皇后”。味道酸甜多汁,受到很多人的喜爱。甜瓜也叫香瓜或哈密瓜。甜瓜因味甜而得名,又因气味芳香而被称为哈密瓜。可以加工成瓜汁和瓜片罐头,加工工艺和其他水果差不多。此外,还可加工成瓜酒、瓜酱、腌瓜等。

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