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未开封的牛奶可以保存六个月左右,开封的牛奶只能冷藏十二个小时。时间长了,奶的质量会受到影响,不适合再吃。牛奶的最佳温度是2~8度,可以存放在阴凉的地方。
牛奶如何保存最好:鲜奶:鲜奶是指经过低温巴氏杀菌的牛奶,杀菌温度在60-82之间。这种杀菌方式的优点是温度相对较低,牛奶中的营养成分保存完整。然而,这种方法只杀死有害细菌,一些细菌仍然存在。因此,鲜奶的保存需要在-2 ~ 6度的环境下保存,所以在冰箱中密封保存是最合适的。鲜奶保质期短,一般3-5天,尽早喝。
纯牛奶:纯牛奶经过高温杀菌,牛奶中的细菌几乎全部在高温杀菌的过程中被杀死。这种牛奶通常储存在阴凉干燥的地方。这款牛奶也可以在饮用前洗热水澡,开封后6小时内饮用。
发酵乳:发酵乳是常见的酸奶、奶酪等。在我们的生活中。这些是牛奶发酵制成的。发酵完成后,发酵菌还会继续发酵,所以一定要保持在-2 ~ 6度左右的环境中,避免发酵菌过度发酵。
牛奶:这种饮料不属于牛奶,是一种饮料。里面的牛奶含量在30%左右,剩下的就是水、添加剂和少得可怜的营养成分。这种饮料有的含有活菌,需要放在冰箱里保存,而大部分是普通饮料,保质期可以高达半年到一年。
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