红糖冰箱冷藏还是冷冻 红糖放冰箱冷藏还是冷冻

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红糖冰箱冷藏还是冷冻很好。建议冰箱保持在4左右，用不透气的PE袋密封，不让水进入。在低温条件下，红糖仍然保持原有的活性，不会变质，所以冷冻后可以正常食用，但从冰箱中取出后容易受潮，等环境温度恢复后再开机。

红糖是指甘蔗加蜂蜜的成品糖，是甘蔗压榨浓缩而成。根据晶粒的不同，红糖可分为片糖、红糖粉、碗糖等。因为没有经过高度提炼，所以几乎包含了甘蔗汁中的所有成分。除了糖的作用外，它还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等。而且营养成分远高于白糖。著名的红糖产于恭城瑶族自治县、广西桂林、云南等地。

红糖是甘蔗经榨汁、澄清、煮沸、石灰法精制而成的粗糖。整个加工过程中除石灰外不添加任何化学试剂和食品添加剂，完全保留了甘蔗原有的风味和营养成分。与白糖、红糖等精制糖不同，它是一种非蜂蜜，即没有经过过多蜂蜜处理而制成的糖。