下车饺子还是上车饺子 上车饺子下车面

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上车吧，娇子。饺子上车这一习俗历史悠久，意义深远，已成为人们打招呼的重要礼节。一是对被送人表示尊重；第二，意味着出去的人可以发财；三是盼望团圆；第四，祝脚力好；第五，可以抵御饥饿，保证旅途舒适；第六，希望远行的人能平安顺利归来。

饺子起源于中国古代的一角，原名饺儿，汉族传统面条，已有1800多年的历史。东汉南阳聂阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明，最初用于药用。饺子，也被称为饺子，深受中国人民的喜爱。是中国北方的主食和地方小吃，也是过年的食品。民间有句谚语叫“寒性温和就吃饺子过年。”

饺子是用面粉、皮革和馅料煮的。饺子也可以是热汤面、香酥面、蛋步骤或米粉；馅可以是肉的、素的、甜的、咸的；烹饪方法也可以是蒸、烙、煎、炸等。肉馅包括三鲜、虾、蟹黄、海参、鱼、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等。素馅分为什锦素馅和普通素馅。饺子的特点是皮薄，馅嫩，味道鲜美，形状独特。饺子的原料营养成分种类齐全，烹饪方式保证了营养成分流失少。