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樱桃富含水分和糖分,容易腐烂变质。放冰箱7天。如果放在冰箱里冷冻,可以保存几个月甚至一年,但是冷冻后的车厘子口感会很差,会损失一些营养成分。

樱桃,蔷薇科和樱花属几种植物的总称。世界上栽培的樱桃只有四种,分别是樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃。其中樱桃、甜樱桃、酸樱桃在生产中占有重要地位。乔木或灌木,高2-25米,树皮灰白色或暗褐色。小枝淡灰棕色或者淡灰棕色,嫩枝绿色,无毛或者疏生柔毛。冬芽卵球形椭圆形,无毛。

叶片卵形,椭圆形或长圆状卵形,先端骤尖或短渐尖,基部圆形或楔形。伞形,有3-4朵花,花与叶相同;花梗长0.8-3.4厘米,疏生柔毛或无毛;萼片三角形或卵圆形长圆形,先端钝或锐尖;花瓣白色或粉红色,倒卵形。果实近球形或卵圆形,红色至紫黑色,直径0.9-2.5厘米。3-5月开花,5-9月结果。

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