1.水管理:水是果树生长最重要的条件之一。适当的水分对花芽的形成、果实的迅速膨大和着色、肥料的吸收和利用、营养物质的运输和合成至关重要。但是,水分管理也是果树管理的难点。我国大部分苹果产区存在春旱秋涝、年降雨量不均的问题,而矮化砧木苹果抗旱耐涝能力差。因此,如何充分利用秋季降雨,春季蓄水,避免秋涝显得尤为重要。

2.养分管理:秋季是果树养分补充最关键的时期之一,主要分两个方面,一是秋季施基肥,二是根外追肥。9月中旬至10月下旬是秋季施基肥的最佳时间。民间流传着一句话“秋天施基肥是金,冬天施基肥是银,春天施基肥是铁的浪费”。基肥以有机肥为主,化肥为辅。

3.水果管理:秋季处于水果管理的冲刺阶段。此时的管理水平直接影响水果的商品化,决定水果的经济效益。要适时摘袋,果实一般在袋中生长90-120天,要根据品种的成熟时间和栽培地区的特点适时摘袋。高海拔地区果实着色快,采摘前10-15天可摘袋;低海拔地区果实着色较慢,可在采摘前15-20天摘袋。挑包的时候要先把包去掉,3-5天后再把内包去掉。最好选择阴天或多云的天气。如果晴天挑包,应该是每天早上9:00-11336000,00-6336000。采摘叶片变成果实后,及时去除果实周围5-10cm的遮荫叶,时间为2-3天,采摘的叶片量不超过总叶片数的30%。采摘叶片时,尽可能保留叶柄和功能叶。摘果袋后5-7天,结合摘叶,将果实翻面上色。具体方法是用手拿着水果轻轻把彩色的正面翻到反面,在树枝与水果表面的接触点垫一小块泡沫。翻果应同向进行,直至果面颜色均匀,可分2-3次进行。翻果应在阴天或傍晚或多云天气进行,以免烫伤。

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