电饭煲保温不足，是电饭煲磁钢限温器故障造成的。炒菜时锅里的水干了，锅壁的温度就会越来越高。当温度上升到103度时，磁钢限温器中的磁钢会失去磁性，开关会自动关闭，表示米饭已经熟了，电饭煲会自动进入保温阶段。磁钢限温器老化后锅内温度还没有达到1032度时，开关已经关闭，保温，所以会出现生米现象。但有时磁钢限温器的开关触点也有同样的故障现象，更换磁钢限温器即可解决故障。

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