高压锅通常比锅煮得快。那么,使用高压锅时有什么注意事项吗?今天PChouse会给你一一解答。
1、打开盖子
如果排气管没有排出蒸汽,悬浮物下降,可以逆时针打开盖子。如果富人没有掉下来,证明锅里还有压力,此时气压连锁装置将起到保险作用,不能打开锅盖,请不要硬生生地打开锅盖。应用筷子时,阀门向下压,指示锅内的这里干净,这样才能打开盖子。
2、合上盖子。
盖上盖子之前,要检查排气管是否畅通,堵塞膜是否干净,安全阀是否损坏,浮子活动是否上下自由,是否处于脱落的位置。将锅盖平放在锅上,固定锅体,顺时针转动,直到下面的手柄完全重合,就会立即移动到工作位置,浮阀完全暴露。
3、放食物。
放食物时,食物和水不能超过锅容量的五分之四,水或汤都必须超过400毫升(约两碗)。
4、加热。
盖上盖子后,可以用旺火取暖。看到少量蒸汽从排气管慢慢排出,将限制阀锁在排气管上,然后浮物上来,排气管“嘘”之前,可以适当降低炉温,保持排放,直到烹调完成为止。
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