作为本土厨房的小家电,豆浆机可以说是家家必备的营养神器。它的出现迎合了中国人早餐喜欢喝豆浆的习惯,迅速席卷了全国。早期的豆器官制作过程需要很长时间,大豆没有精细地修剪,往往要过滤豆渣才能喝。今天,随着技术的发展,豆浆机采用了新的破壁粉碎技术,制作的豆浆更加细腻,口感更好。
和笔者一样,对豆浆机的理解始于欧阳,买的第一个豆浆机也是欧阳。作为豆器官行业的领先品牌,欧阳的创新步伐没有停止。最近,笔者有幸体验了欧阳新推出的自宿斗鱼DJ12B-K66。用牙齿磨出来的豆浆的细腻程度可以和牛奶媲美。自宿技术让我们懒人再也不用担心吸尘器了,甚至用一次事件就购买了豆子这个神奇的功能。接下来笔者将带大家详细了解一下这款黑科技豆浆机。
外观现代,颠覆过去的认识。
欧阳自清洁豆浆机DJ12B-K66
欧阳自清豆浆机DJ12B-K66
这台欧阳豆浆机器的形状颠覆了我们对豆浆机器的认识,乍一看,先进的咖啡机、白色的机身、简约的现代给厨房增添了摩登的气氛。机身采用高强度工程塑料,不容易沾上污渍,所以很好打理。
传统豆浆机混合了杯体、水、材料,这个欧阳是水箱、研磨钢、纸浆杯,接下来将按地区介绍各个零部件。
坦克
浆水位清洗水位
水箱位于机身后部,容量约为1600毫升。透明塑料材质,很容易观察水位变化。水箱上印着两个刻度,上面是浆水位线,容量约为1500毫升;是。下面是洗涤水位线,容量约为600毫升。每项工作只要在刻度上加水就可以了。
合理的分区,整个过程一气呵成
车身顶盖开关
排气口
气体顶部有盖子,里面是研磨钢,也就是制作豆浆的地方。只要按一下按钮,就可以打开顶盖。透明的盖子很容易观察到豆浆过程中内部材料的变化,排气口用于释放内部热量和平衡气压。制作豆浆的过程中,不要用手摸盖子或排气口,小心烫伤~
研磨室顶盖
注水区
四叶刀
众所周知,豆浆机做的食物不细腻,口感好,营养释放不足,与头部有很大关系。传统的豆浆机器不能打破墙壁,这种欧阳用豆浆清洗机内置4叶高速旋转的破壁刀锋利,通过破壁技术利用外力打破细胞壁,充分搅拌食材,粉碎,加入食材细胞内的卵。
白质、脂肪、矿物质、维生素等充分释出。另外,与传统大腔体的豆浆机不同,这款九阳豆浆机采用小腔体设计,容量大约500ml,而且内壁并非完整的圆弧,而是有两个棱,这样形成小空间扰流,实现瞬间粉碎,真正做到打破细胞壁,全面释放营养。另外,研磨腔采用陶瓷内胆,耐高温、更安全,而且不粘哦。
有人要问了,研磨腔这么小,怎么能做出1000ml的豆浆呢?注意到上盖的注水口了么?水箱的水就是从这里注入研磨腔。豆浆打磨好了先出一部分浆体到接浆杯,再通过水箱蓄入一部分水,再打磨再出浆……如此反复,最终1000ml豆浆全部流入接浆杯。
接浆杯
接浆杯为耐高温玻璃材质,容量约1300ml,用于盛放从研磨腔流出的浆体。
集水盘
这款九阳豆浆机主打自清洗功能,每次做完豆浆可自动清洗,废水就会流到集水盘。
触控界面
鹰眼全熄式的触控界面可以选择预约时间和容量,支持五谷浆、豆原浆和米糊三种饮品制作,还有清洗键、启动/取消键。注意到右上角的购豆键了么?一键就能买到做豆浆的豆子?真的这么神奇?
通过阿里智能连接九阳自清洗豆浆机,设置一键购
设置好后即可下单
下载阿里智能连接这款九阳自清洗豆浆机,除了可以通过手机进行操控,还支持一键购豆。用户只需设置好收货信息,以后就可以通过机器上的“购豆”按键轻松下单了,九阳为用户想得太周到了。
实测是检验豆浆机好坏的唯一标准
到这里,相信大家已对这款九阳自清洗豆浆机有了初步的认识,接下来就要动真格了,看看用它做出来的豆浆和以往的有什么不同吧。
准备食材:黄豆、糯米、玉米粒
九阳自清洗豆浆机带有一个量杯,上面印有1/5、2/5、3/5、4/5、1/10、3/10、1/2、7/10、9/10共九个刻度,随机附有制作豆原浆、五谷浆等多种食谱,按照食谱指示的用量即可做出美味饮品。机器可以直接打干黄豆、干大米,大家可根据自己的喜好选择是否浸泡。
在水箱中加入纯净水
第一项测试是制作经典豆浆,先将水箱中加入纯净水至水位刻度线处,并安装好水箱,放置好集水盘和接浆杯。
将黄豆倒入研磨腔
准备做豆浆
将适量黄豆倒入研磨腔。研磨腔内部有湿物料线和干物料线两条指示线,为了避免溢浆,建议按照食谱的量操作。
选择功能
选择容量
点击启动
在操作界面选择豆原浆和所需制浆量点击启动即可开始。容量有三种规格:600ml、800ml和1000ml。当然,你也可以选择预约,可预约时间为30分钟-24小时,今晚预约好,明早就能喝到热腾腾的豆浆啦。制作1000ml的豆浆用时22分钟。
美味豆浆、玉米汁被同事一抢而空
高速旋转
15分钟做好
新鲜出炉
一杯热腾腾的美味豆浆
短短15分钟,一大壶热腾腾的豆浆就做好了,口感细腻,根本无需过滤,一点渣滓都没有。黄豆充分研磨后释放出浓浓的香气,每天来一杯豆浆,营养健康还方便。
据悉,九阳技术要求破壁豆浆机制作纯豆浆时的出渣率为0,用50目网筛过滤,50目网筛筛孔尺寸为0.3mm,细腻程度可想而知。
制作鲜玉米汁
接下来测试制作玉米汁,根据食谱,准备鲜甜玉米粒3杯可制作1000ml玉米汁。操作流程是一样的,只不过这一次选择“五谷浆”功能。
高速旋转
值得注意的是,制作过程瓶盖排气孔会排出热气,所以大家千万别用手触摸。
出浆
制作好的玉米汁会从出口排入接浆杯,如果制作的容量大,浆体会分2-3次倒入接浆杯。大家在取下杯子时记得抓把手,防止烫伤。
新鲜玉米汁
一杯热腾腾的新鲜玉米汁就做好了,大家可以根据个人口味加入糖调味。玉米汁同样口感细腻,笔者邀请同事们都尝尝,大家纷纷表示太好喝,一大壶玉米汁一下子就喝光了。
米糊
细腻无渣
接着我们又测试制作米糊,我们成年人经常会喝大米粥,但对于无法咀嚼的婴儿来说,就需要喝这种米糊。用这款九阳豆浆机做出的米糊细腻程度媲美牛奶,加入少许白糖口感很棒。
自清洁系统让你告别后顾之忧
做完玉米汁的研磨腔
吃饱喝足后不得不面对清洁的问题,和吃完饭谁该洗碗一样,喝完玉米汁谁该清洗研磨腔呢?此时,这款九阳豆浆机独特的自清洗功能就派上用场了。先确保水箱水位达到“清洗水位”这一刻度线,接着把接浆杯取下,然后即可开始清洗。
自清洗出水
为了确保清洗效果,机器会将水加热后开始清洗。大约6分钟,机器就清洗好了,废水会从出水口排入集水盘,注意排出的是热水哦。
E01异常警报
这款九阳豆浆机有一点我很喜欢,就是异常警报功能。假如接浆杯、集水盘未正确安放,机器不会启动并提示异常,大家根据对应的代码及时发现并解决问题,消除安全隐患。
工作噪音55.2dBA
粉碎噪音78.4dBA
或许有朋友担心豆浆机在工作时会不会噪音很大,经过实测,这款豆浆机在做豆浆时噪音为55.2dBA,粉碎豆子时噪音为78.4dBA,相比料理机刺耳的噪音要小得多。
每次耗电量
为了给大家算算这样打出的一杯豆浆花费多少钱,我们对其耗电量进行了测试。用一杯干黄豆作为原料,制作1000ml的豆浆,从开始到豆浆做好用电0.13kWh,再加上清洗过程共用电0.16kWh,按照北京电价0.48元/kWh算,做1000ml豆浆需要花费的电费仅6分钱!比外面买便宜多了,而且还卫生。
总结:你最省心的选择
现代人崇尚健康生活,但忙碌的工作使我们不得不妥协。这款九阳自清洗豆浆机相比传统豆浆机有诸多优势:自清洁功能,让我们告别了繁琐的清洗过程;它研磨得更加细腻,充分释放营养;合理分区,使整个流程一气呵成;出浆迅速,支持最长24小时预约,满足多种需求;还可通过手机操控,一键购豆,说它是目前市面上最让人省心的豆浆机也不为过。
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