【电压力锅浮子是什么】半小时内做好炖肉！电饭锅电压力锅双模-大宇电压力锅使用感受

一、前言

你好，我是abrams2415。今天我们来谈谈几乎所有家里的高压锅。明华压力锅是和我一起长大的厨房灶台。因为小时候每当高压锅发出“噗，噗”的排气声，妈妈又给我烧了好吃的。有大豆猪蹄、老母鸡汤等。所以我对火焰高压锅记忆犹新。

后来家里的大高压锅用了十多年，金属地板向外膨胀。父母为了安全，停止了高压锅。这一停就是我停止去外地上大学。后来家里不再用高压锅了，炖菜只是延长一下时间。(莎士比亚)。

我成家创业的时候买了几个电饭锅，都是IH电饭锅。去年花799韩元购买的米家IH电饭锅1S最多可以提供1.2个气压(20kPa)的微压力。内部可以加热到约105。但是如此微弱的气压不能完全让骨头活下来。

所以最近想再买一个可靠的高压锅，还要确保安全性。

电压力锅或火焰压力锅

压力锅的核心是压力值。压力越高，意味着温度越高，烹饪效率越高。一般来说，火焰压力锅的压力比电力压力锅大。但是，如果火焰压力锅忘记关灯，高压锅可能会自己气馁，但灶台火不会停止，烧了锅后的后果难以想象。电压力锅可以自行调节加热，对于点火后容易忘记的人来说，电压力锅完全撒手不管，如果发生意外的生气，电压力锅会自行关闭电源，停止加热。所以火焰压力锅的安全性不如电动压力锅。我会优先选择电动高压锅。

电力

电力决定烹饪的全部时间。功率越大，高压锅将食材加压到指定压力的时间越短。但是，我不太在意这个参数。因为我用这个高压锅都是不着急的食物。(大卫亚设，Northern Exposure，食物)但是，对于对烹饪效率有要求的人来说，电力是需要考虑的参数。此参数没有标准值。做饭的效率还取决于压力值，所以战斗力是见仁见智的吧。(大卫亚设)。

经过一系列选举，我最后买的可以是电饭锅，另外一次点击就可以转换成电高压锅的韩国大宇双胆电压电力锅。它有很好的外形，最多可以达到70kPa的压力。二合一功能有效地减少了厨房的烹饪设备。

高压锅的安全性是我最关注的，作为世界500强韩国待遇，在钢铁、能源、健康医疗、重工业制造、IT设备等方面占有重要地位。小型家电也在全球畅销，所以安全性仍然有保障。

那么这个电动压力锅的质量到底怎么样呢？今天给大家测试一下。

第二，打开包装

这种大宇饭采用了用电压力锅一锅的双重模式。所以一共配了两个内胆。304不锈钢内胆用于高压锅模式炖汤的使用。另一种不粘的涂层是用来烧饭的。做饭、做饭都不会昏迷。

大宇电器压力锅有白色、黄色、紫色三种颜色。颜色多样，整体造型简洁，颜值高。很适合不同的厨房风格。

从左到右：米家IH电饭锅1S、大宇电压锅、米家IH电饭锅、钛区IH电饭锅。风筝价值待遇这个电压力锅相当能承受。

顶部的按钮切换模式按钮，是电饭锅，也是电压锅。转换很方便。

切换到电饭锅模式，总共有5个功能。按功能按钮剪切

换。最长支持12小时预约，24小时保温。

▲压力锅模式下，同样5种烹饪功能。操作模式和电饭煲模式下是一样的。

▲这款大宇电压力锅顶部把手中间是一个圆型手动排气按钮，可进行锅内压力的手动排气，使收汁速度更快。

▲中间白色柱状是压力泄气孔，超过限定压力自动泄气保证安全。红色的是压力浮子，能直观让用户分辨出目前锅内压力情况。（电饭煲模式下排气常开）

▲锅盖采用了分体式锅盖设计，密封圈可轻松拆下水洗。

▲接触面都采用了食品级304不锈钢材质。

▲加热盘采用弧形设计。

双内胆

▲上图是我家，我父母家IH电饭煲和大宇电压力锅内胆对比。从左到右依次是米家IH电饭煲1S、大宇电压力锅、米家IH电饭煲、钛古IH电饭煲。目前市面上的IH电饭煲多为3L内胆（我也不知道为啥这样设计，周末亲戚来我家吃饭人多了就比较尴尬）

▲大宇压力锅达到了4L，可放8杯米。而米家IH压力电饭煲为3L，5杯米。相比大宇少了3杯。不占涂层可用来烧饭和粥，甚至压力锅下也可使用。但炖一些骨头汤时需注意避免划伤涂层。

▲另一个锅是SUS304不锈钢材质，耐刮擦。但烧饭就不合适，因为导热性差，容易糊底。

三、使用体验

3.1 电饭煲模式

▲舀了2杯五常大米，水位线到达2。选择精华饭，需55分钟烹饪时间。

▲25分钟烹饪结束后自动转为保温模式，因为采用球形不粘内胆，米粒受热均匀且能充分翻滚搅拌，水分快速内浸透至米芯，避免高压影响口感，米饭粒粒饱满可口。

▲用这款大宇电压力锅做的饭做一碗日式鳗鱼、牛丼饭或寿司非常不错。米粒嚼而不烂，粒粒饱满。

3.2 电压力锅模式

菜谱一：

▲肉先焯水一次去掉血水。然后放入不锈钢锅，切适量香菇、玉米，倒入适量醋、白酒、食用油以及水。盖上锅子调成电压力锅模式下的30分钟煲汤模式。

▲大宇这款电压力锅宣传压力能达到70kPa。压力越大，水的沸点也就越高。常用的压力与温度对应关系：146 Kpa≈126℃，112Kpa≈122℃，98 Kpa≈119℃，70 Kpa≈115℃。本来我想用K型热电偶+自动记录仪进行温度探测的，奈何K型热电偶会破坏容器密封，压力始终上不去。随即只能放弃记录内部工作温度。

▲30分钟程序结束后，可按泄压键手动对锅内压力进行泄压。加快可开盖速度。

▲压力锅相比普通电饭煲，煲汤占尽了优势。只需短短30分钟，猪肉、萝卜、玉米都已经煮的很嫩了，不会塞牙。老少皆宜！

菜谱二：

在没有高压锅以前，烧红烧大骨棒需大火转为小火慢炖。浪费时间的同时也消耗过多天然气。

▲比如之前我一直用IH电饭煲制作卤味，这些需用IH电饭煲烹饪2.5小时，才能让鸡爪、猪蹄酥软，卤味进入食材中。

有了高压锅，一切变得简单、高效、便捷。在高压力下，短时间食材就能酥软，调料更短时间就能进行食物内部。

▲前期先炒糖色，最后放入大骨棒、酱油、土豆和四季豆。打开电压力锅模式并选择炖肉功能即可。在70kPa高压、高温下，大骨棒、土豆和四季豆迅速烹饪至软烂。一锅美味迅速完成，只需短短30分钟。节约了不少时间。

3.3 清洗便捷性

▲大宇这款电压力锅的密封圈可直接拆下进行清洗。

▲如果家里有大容量洗碗机，那清洗起来更加简单了。锅盖因为没有任何电子结构，可直接扔进洗碗机进行清洗。 同时两个内胆也可直接扔进洗碗机。

四、总结

目前，市面上的IH电饭煲容量多为3升，容量一般。可放入的食材量受到了限制。而且由于没有压力锅功能，需要更长的烹饪时间。

但大宇电压力锅的出现改变了这一现象，它可一键快速切换电饭煲和压力锅模式，并附带了不锈钢和不粘锅双内胆，无论是烧饭、煮粥、做蛋糕；还是压力锅炖汤、煮肉等都不在话下。总结几点优势：

☑️优势：

1、市面上多数压力锅，外观老气，和现代厨房装修不搭配。大宇电压力锅配色多样、外观时尚，给厨房增加一抹靓丽颜色。

2、简单切换、一锅双模式。顺应不同气节，荤素搭配。

3、不锈钢、不粘锅双内胆，适应不同食材，避免久用串味。

4、4L大容量、相比小容量的电压力锅，更能满足家庭需求，全家一日三餐，4-8人一锅足矣。

5、拥有自动、手动两种泄压方法，比较安全。同时自由掌握开盖时间，中途轻松加菜，烹饪随心所欲。

6、电压力锅内部压力最大可70kpa，找到每种食材的专属压力，深入软化筋骨，锁住鲜香肉汁。

好了，以上就是对大宇电压力锅的使用感受。谢谢阅读。