这个基蒂的蛋糕粉看起来很干净。很适合爱美的小女孩。
如果你不敢直接在蛋糕表面作画,不如试试这个糯米纸的转印方法。不需要什么技巧,就能做出美美的蛋糕了。1. 橙子芒果分别去皮切丁。
2. 八寸戚风蛋糕胚平均横切成三片。
3. 淡奶油加60克砂糖打发。
4. 奶油打到五分发的时候取出大约30克放到一边备用。
5. 其他的奶油打到九分发,这个状态适合抹面。
6. 取一片蛋糕放在底托上,抹上适量奶油,撒上水果丁。
7. 依次完成三片蛋糕片。
8. 抹面!忽略我的技术哈!忽略!
9. 找到自己需要的图案,调整大小然后打印出来。
10. 拿一张糯米纸盖在图案上,用巧克力果膏轻轻的涂一遍轮廓,自己能看清就行!
11. 把图案剪下来,轻轻的放在蛋糕面上。找准位置放下去就不能移动了。
12. 再重新描一遍轮廓,线条稍微粗一点。
13. 刚才取出的一小部分奶油,取10克左右,加一点点粉色色素调匀。
14. 把粉色奶油装进裱花袋,剪一个很小的口,给kitty的领子和袖子填色。
15. 剩下的粉色奶油重新挤到碗里,再加十克左右的没打发的白色奶油,调成更浅的粉色。
16. 给kitty的衣服和头上的小花儿填色。
17. 抹面剩下的奶油加一点粉色色素,调匀,打到十分发。
18. 在蛋糕的底部和表面分别挤上一圈儿小贝壳。
19. 写上生日快乐的字样!
20. 撒上糖珠装饰,完成!
温馨小提示:1.填色的奶油不能打发,要不然填色的时候凹凸不平,不好看。打到稍微能流动就可以,如果感觉打过了,可以再加一点没打的奶油。2.500克淡奶油没用完,怕后面不够,所以中间夹层不敢多用。事实证明中间还可以再多一点。
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