【空调制热是什么意思】“冷却26和“加热26”有什么区别？

冬天要开空调

设置为“加热26”

夏天要开空调

设置为“冷却26”

果然是26

制冷和制热有什么区别？

难道26还有冷热点吗？

很多人在吃菠萝之前

用盐水浸泡一次

但是为什么要把菠萝泡在盐水里呢？

一次吃菠萝太多为什么会嘴疼？

正确的科学吃菠萝的姿势到底是什么？

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今天查一下

问：

空调的温度是什么意思？冬天开26为什么不暖和？

非匿名

空调上显示的温度一般是指设定的目标温度，即室内可以达到的温度，而不是现在室内的温度。冬天打开26，室内温度不会达到26，空调必须在加热模式下加热室内温度，这样才能停止加热，直到设定温度为止。如果当前室内温度高于设定的目标温度，空调也将停止加热。

凡事总有例外。有些老式空调仅在自动模式下自动调整加热或冷却，使室温朝向目标温度，而在制冷模式下总是进行最大功率冷却，加热模式下产生最大功率热。这个时候设定的目标温度无效(小剪辑里有一台这样的空调，汗)。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、制冷、制冷、制冷、制冷、制冷、制冷、制冷、制冷、制冷)。

空调的制冷是利用制冷剂气体和液相的强制转换和相变的循环，在室内实现室外的“输送”，而制热模式一般会反转这个循环(比单纯的电阻加热能量效率高得多)，实现冬季室内的加热。

资料来源：参考文献1

能到达室内的温度与室外温度、房间大小、房间密封、保温性、空调的质量、空调的大小、人流等有关。冬天空调开26，北方寒冬室内室外温差有点大。

假设其他条件不变，室内室外温差越大，单位时间通过墙壁、窗户、门等从室内流向室外的热量越大，就越需要保持温度，空调生产热的效率就越高，但空调的热效率有限，温差太大，空调很难将室内实际温度保持在目标温度。随着时间的推移，热量损失和空调的制热会保持平衡，当然，考虑到健康和节能，冬天室内室外温差不要太大。

参考文献：

空调

空调的最高热值是多少度？

维杰塔

Q.E.R .

问：

为什么吃菠萝要先泡在盐水里？盐水浓度在什么程度最合适？

雨菠萝真好吃

因为菠萝中含有一种叫“菠萝蛋白酶”的物质，它在蛋白质一级结构中阻断肽结合，水解成多肽。当我们咀嚼菠萝时，菠萝蛋白酶会破坏口腔黏膜的结构。

因此，在吃菠萝之前，首先要努力去除菠萝蛋白酶，去除的最好方法是将其停用。菠萝蛋白质分解有效温度约为40 ~ 60，有效pH值约为4.0~8.0，因此，如果想不活性，可以创造高温或过酸性碱性环境。在盐水中浸泡菠萝有停用酶的作用，以调节环境的pH值。

在这里看到聪明的东西，肯定会问的。在家吃盐的主要成分是NaCl。不管怎么做，也只能创造中性的环境。是的。用NaCl溶液浸泡菠萝，效果不明显。如果把NaCl换成苏打水(碳酸氢钠、NaHCO)或苏打(碳酸钠、NACO)，量就不会太多了。1~2匙的话，溶液会呈现弱碱性，也可以使用更多。

但是上述方法会影响菠萝的口感。如果时间足够的话，可以把高温处理的菠萝放进冰箱冷藏后吃，或者干脆做菠萝咕噜肉，那就不是米雅了。(大卫亚设)。

参考资料：

[1]菠萝蛋白酶

[2]“吃菠萝前请用盐水浸泡”为什么？

[3]吃菠萝的时候，其实菠萝也在“吃”你！

拜埃里克

植物细胞为什么怕冻，零下几十度的东北不怕冷，细胞内有冷冻液吗？

非匿名

通常低温对植物的伤害可以分为冷害和东海，冷害发生在冰点以上，这时植物在低温环境中细胞中含有的各种酶的活性降低，使植物无法正常的生理活动。东海发生在冰点以下，细胞内的水结冰后，无数细小的冰晶会像小刀一样，把细胞的细胞膜细胞器破坏得一团糟，对植物造成严重伤害。生活在低温环境中的植物经过长而自然的选择，几乎所有植物都有独特的耐寒节气，只能简单介绍几种一般的方法。(大卫亚设)。

(1)几乎所有植物都在冬天进入潜伏期。主要是降低自己体内的自由水含量，降低代谢。这时植物细胞体内渗透压上升，“溶液”的浓度上升，冰点下降，可以说细胞内有防冻液。

(2)有些植物含有神奇的蛋白质、植物抗冻蛋白，这种蛋白质通过特殊的方法抑制细胞内冰晶的形成，降低植物细胞内液体体的冰点，不影响液体的熔点。从这一点来看，植物细胞内不仅有防冻剂，还有高级。

(3)有些植物冬天会自动落叶，减少水分蒸发。或者

演化出易于抗寒的结构，如植物长成垫子状，长出保温的绒毛等，不过这些就跟防冻液关系不大了。

参考资料：

[1]植物是如何被冻死的？

[2]植物是如何抗寒的？

[3]黄福贞, 韩花翠, 曾晓林. 植物抗冻蛋白及其应用[J]. 生物学教学, 2000, 000(012):P.

by 前进四

为什么在被浸湿又晾干的纸上用钢笔写字会把字迹晕开？

by 爱物理的张同学

首先我们先来看看纸在被浸湿又晾干这个过程中发生了什么：当水浸湿纸张时，由于组成纸张的纤维分子具有亲水羟基，使得水分子能够进入纤维分子之间的间隙，破坏了纤维分子之间原本的氢键，且纸在晾干的过程中，纤维分子不同部位水的蒸发速度不同，在晾干后纸张纤维间结合力降低，孔隙变大，纸张变得疏松多孔，使得纸张吸水性增强。

接下来我们再看一下为什么是钢笔的字迹会被晕开。日常我们书写用到的墨水有三种：油性、中性和水性墨水。圆珠笔一般采用油性墨水（不过也有一部分圆珠笔采用水性墨水），签字笔一般采用的是中性墨水，而钢笔则普遍采用水性墨水，这三种墨水种类和性质差别很大，我们可以很明显地感受到，钢笔所用的水性墨水流动性最强，其他两种墨水质地更加粘稠，因此在同样的纸张情况下，钢笔写出来的字迹晕染更加明显，更容易进入纸张纤维的缝隙之间。

以上两个因素的共同作用导致我们觉得在被浸湿又晾干的纸上用钢笔写字会把字迹晕开。

参考资料：纸湿润过后再晒干，为什么会变皱变硬？

by 懒懒的下午三点半

冬天时人为什么要穿很多衣服来保暖？人也是动物进化来的，可动物一年四季都只靠皮毛而已，这算退化吗？这种变化有好处吗？

by 匿名

这当然是一种进化，我们也因此被称为裸猿（the Naked Ape）。

智人的祖先是毛茸茸的，参考我们的表亲大猩猩们，在进化的过程中我们才逐渐失去了大部分又粗又长的体毛，取而代之的是遍布身体细小毛发（看你手背上细小的毛发），并且毛发的密度也发生了显著的下降：头顶大概每平方厘米有350个毛囊（不考虑秃顶人士），背部每平方厘米65个毛囊，胸口每平方厘米75个毛囊。

之前有很多假说来猜测智人为何失去了体毛：性选择压力、进化过程中的水生经历、寄生虫、衣服的使用……在这么多假说中，被广泛接受的便是毛发的减少，会提高体温调剂能力。伴随着身体毛发的减少，和外泌汗腺分布的扩大，人类拥有了无与伦比的体温调控能力，可以非常好的适应长时间的高温和长时间的运动（人类的耐力是极为优秀的，在高温环境中吊打大部分哺乳动物）。

百万年前，人类祖先从树林前往炎热的稀树草原的过程中，这一无毛少毛的性状，是非常优秀和必要的。而随后在人类向各个地区扩散过程中，由于人类已经学会了利用动物皮毛裹体取暖，并且缺乏体毛可以很好的避免外寄生虫，无毛表型被选择了下来，人类一直“裸”到了现在。

当然在部分部位有例外，智人茂密的头发（沉默……）和雄性智人的胡须，依然是又长又硬又粗还很浓密。至于雄性人类为何保留了胡须，流行的观点认为这是性选择的结果。毛发的生长受雄性激素调控，面部胡须的旺盛意味着雄激素水平更高，所以保留的胡须可以作为吸引雌性的装饰品以及雄性自身身份地位的象征，这和雄鸟拥有鲜艳的羽毛是同一个道理。

参考资料：

[1]Sandel. Brief communication: Hair density and body mass in mammals and the evolution of human hairlessness. American journal of physical anthropology. 2013.

[2]Dixson et al. Cross-cultural variation in women's preferences for men's body hair. Adaptive Human Behavior and Physiology. 2019.

[3]Dixson et al. The Role of Facial and Body Hair Distribution in Women's Judgments of Men's Sexual Attractiveness. 2016.

by 某大型裸猿

Q.E.R.

资料：科普中国

编辑：李冰倩