1、未变质:如果为新鲜熬煮的红豆薏米水,一次未饮用完毕,应尽量将其保存在密闭的容器中,并尽快放置在冰箱保存。如果保存得当,并且未进一步发生变质,即使隔夜后也可以适当饮用,通常不会对机体产生较大的影响。但为了自身健康,应尽量保证现熬现喝,以免导致机体出现不良反应;
2、已变质:如果将新鲜熬煮的红豆薏米水直接暴露在空气中隔夜放置,可能会导致其进一步氧化、变质。红豆薏米水中滋生大量细菌或其它微生物,如果不慎误饮,上述细菌和微生物在进入胃肠道后可能大量繁殖,从而引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状,甚至还可能引起恶心、呕吐、发热、急性脱水等危急重症,但通常较少见。如果出现上述不适,应当第一时间到医院就诊,以免贻误病情。
3、此外,由于红豆薏米水具有一定的利水消肿功效,所以对于存在阴虚证或轻度脱水的患者,通常不适合长期饮用红豆薏米水,以免加重脱水的情况。
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