新南洋食品 玉田这家被查出防腐剂超标！快来看！

引导阅读

近日，原河北省食品药品监督管理局组织对27种食品的1132批样品进行了抽查，其中8批不合格，其中玉田某家物业的食品防腐剂不合格。

不合格产品信息如下

一个

玉田县厚仁园面包有限公司生产的龙卷风面包

当防腐剂混合时，它们各自的消耗量与其最大消耗量的比率之和为1.3，

标准≤1。

检验机构为佩妮检测集团有限公司..

2

山东省聊城市东昌府区艾尔峰食品有限公司生产的蜂蜜枣糕

山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)的检测值为1.39g/kg，标准≤1g/kg；

防腐剂混合时，各自用量与最大用量之比之和为2.37，标准≤1。

检验机构是石家庄食品药品检验中心。

三

沧州乳源贸易有限公司经营的香辣杏鲍菇

二氧化硫残留量的检测值为0.11克/千克，

标准规定不得使用。

检验机构是张家口食品药品检验中心。

四

沧州市运河区阿卡迪亚新乳源西商业大厦1001店经营的水煮瓜子

过氧化值(以脂肪计算)为0.95克/100克。

标准≤0.8g/100g。

检验机构为河北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。

五

承德御风源食品有限公司生产的脆骨标注生产日期为2018-10-10

山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)的检测值为0.172g/kg，标准≤0.075g/kg；

生产日期为2018年9月26日的脆骨

山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)的检测值为0.364g/kg，标准≤0.075g/kg。

检验机构为佩妮检测集团有限公司..

六

河北博庆植物油有限公司生产的纯花生油

过氧化值为6.9摩尔/千克，

标准≤6mmol/kg。

检验机构为河北冠卓检测技术有限公司..

七

沈阳新南洋食品有限公司生产的米条(海藻味)

过氧化值(按脂肪计算)为0.57克/100克。

标准≤0.25g/100g。

检验机构为邯郸市食品药品检验中心。

更多信息，请点击:

河北省市场监督管理局关于8批不合格食品的公告

上述抽样检验中发现的不合格产品

原河北省食品药品监督管理局已指示

各区市相关食品药品监管部门

按照有关法律法规的规定

公众发现违反食品和药品安全的行为

食品药品投诉请致电河北省

热线“12331”举报

接下来，有请安安

告诉大家抽样检查项目

一些检验项目的描述

二氧化硫

二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂。进入人体后，最终转化为硫酸盐，随尿液排出体外。少量二氧化硫不会给人体带来健康危害，但过量摄入会引起恶心、呕吐等胃肠道反应。

二氧化硫不达标的原因可能是一些生产者为了降低成本而使用劣质原料，然后过度使用二氧化硫来改善产品的颜色；也有可能是使用时没有测量或不准确；也可以熏蒸或添加二氧化硫，以增加香料的保质期，防止发霉和昆虫。

过氧化值

过氧化值主要反映油是否被氧化或变质。随着油脂的氧化，过氧化值会逐渐增加。虽然不会损害人体健康，但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。

过氧化值超标的原因可能是产品中使用的油变质，或者产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油酸败；也有可能是原料中的脂肪已经被氧化，原料存放不当，没有采取有效的抗氧化措施，使得最终成品油被氧化。此外，植物油精炼不充分也可能导致食用油、油脂及其制品的过氧化值不合格。

防腐剂

监督抽查发现部分食品使用了防腐剂(主要是苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸等)。)超出范围或限制。原因可能是企业为了增加产品保质期或者弥补产品生产过程中卫生条件差，或者计量不准确，而超限超范围使用。

监督抽查发现，部分食品使用了甜味剂、防腐剂、食用色素等。超出范围和限制。相关食品添加剂虽然属于安全评估后的品种，但也违反了规定，不应该发生。

防腐剂各自消耗量与其最大消耗量之比的总和

防腐剂是以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂，能够抑制微生物的生长繁殖，防止食品腐败变质，延长保质期。《食品安全国家标准——食品添加剂使用标准》(gb2760-2014)不仅规定了我国食品中允许添加的某种添加剂的种类、使用量或残留量，还规定了相同功能的食品添加剂(颜色相同的着色剂、防腐剂和抗氧化剂)混合使用时，其各自的使用量之和不得超过1。不合格的原因可能是企业为了延长产品保质期或弥补产品生产中卫生条件差而使用各种防腐剂，导致产品中防腐剂与其最大消耗量之比的总和超标。我国允许使用的食品防腐剂是低毒安全的品种，但长期过量摄入可能会对人体健康造成一定危害。