营销做的很好,餐厅不用担心。在这个创意和大脑并存的时代,餐饮企业在推广产品方面不能落后,好的创意活动可以为餐厅运营锦上添花。
今天,边肖九门斋将与大家分享一些大牌餐饮营销案例。如果你仔细看看,你可能会张开嘴,启发你
1、利用“挑战”心理,发挥折扣营销
在餐厅营销手段中,打折促销永远是有效的,关键在于你怎么玩。如果还是简单粗暴,直接打折,往往会赔钱挣钱,玩多了会贬低自己。
但如果跳出惯性,改变打法,往往会给餐厅带来意想不到的宣传效果!例如,我们将折扣销售与项目挑战相结合。
案例:麦当劳三分吃一个汉堡
麦当劳马来西亚新推出麦香鸡汉堡,比普通汉堡大。但是消费者如何更直观地感受到这种变化并购买呢?
他们决定不直接说,而是给消费者一个挑战,让他们自己去感受。挑战在于,只要三个人能吃完一个汉堡,他们就能免费得到另一个。
很快这项活动在年轻人中流行起来。每个人都非常热衷于这项挑战,他们在脸书上直播。甚至拉朋友一起比赛。所以在三周内,商店的销售额翻了一番。这次促销不仅促销了新产品,还使新产品成为畅销书。
分析:人喜欢挑战性的东西,得不到的越多,想要的越多。因此,这种折扣方式比直接折扣更能吸引消费者。
普通餐厅怎么玩?
开饺子店的话,十口之内可以吃一碗饺子。即使挑战成功了,也可以打折,或者成功后再来一杯。
同样,你也可以做“一分钟过桥米线”。能活一分钟米粉的都是英雄,一定免费!龙虾店会有“一分钟剥龙虾比赛”,获胜者剥下的龙虾将被免费吃掉。
3.用表情包营销抓住年轻人的心
今年的年轻人,作为互联网的土著,他们的微信里没有几百个表情符号,他们依靠它聊天交友,交友,调节气氛,表达自己。一天没有表情包,感觉好惨!
所以有些餐饮品牌抓住这个机会,用表情包做营销,效果还不错!
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