红薯粉的做法 红薯粉条这样做才正宗，揭秘红薯粉条制作的全过程

冬天来了，桌子上摆着炖肉白菜粉条。粉条主要是红薯粉条，好吃的粉条好吃，但是如何做出正宗的粉条。今天，边肖将向你展示如何制作红薯粉丝。

粉丝松散干燥的话，需要冷冻融化才能做成，不容易。难怪有钱人买不到这么好的粉丝。粉丝在车间漏水后，粘在一起。这样的粉条放在盆里，拌上调料，就可以做成美味的皮渣了。但是为了制作干粉丝并保存，需要非常重要的步骤:冷冻粉丝和洗粉丝。

先把漏出来的粉条像粉条一样挂在竹竿上，一根一根挂进冷库低温冷冻。

几个小时后，粉丝完全冷冻，然后可以把粉丝带回家，解冻，晾干。

回家后，用柴火烧一大锅开水，将冷冻粉丝放入热水中高温解冻。一个农民至少要干几十条粉丝。洗粉丝是个大工程。

用这种纯天然的方法加工出来的粉丝非常好吃，绝不是市面上普通粉丝能比的。

冷冻粉丝可以挂在太阳下晾晒。一般一周左右粉丝就可以烘干入库了。

将煮熟的粉丝放在干燥的地方，保存几年。

在河南，普通农民一年四季离不开粉丝，煮大锅菜，蒸皮渣，调凉菜，无论是平时还是过年过节，粉丝都是不可或缺的主角。

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