2019年5月21日,深圳鹏程海产品有限公司(以下简称程鹏)与深圳市连城海洋渔业集团(以下简称连城)签订了海安金枪鱼在中国酒店合作的独家代理协议。
郑益群提到:“连城在远洋捕捞方面的资源优势、专业性和企业实力,多年来一直专注于上游渠道的开发。近海捕捞的资源优势、专业性和企业实力是有目共睹的,鹏程海产品的码头优势形成了自上而下的联动、强联盟、优势互补,最终实现合作共赢。”
据了解,鹏程海洋产品主要以高端酒店的海鲜配送为主,业务覆盖全国10多个省市70多个城市,全国五星级酒店200多家,包括四季、凯悦、香格里拉、喜达屋、洲际、雅高、万豪等全球十大知名酒店管理集团。
深圳鹏程集团副总裁、鹏程海产品总经理郑益群
连城集团董事长周新东
连城集团董事长周新东在致辞中认可了程鹏在高端酒店分销行业的资质和行业地位。连城作为全球唯一的MSC金枪鱼认证企业,“选择好的合作伙伴是企业经营中最重要的选择。未来一定是一个分享的时代,集团的发展可以更进一步。”
一方面,连城在2015年成为中国第一家获得海安会可持续认证的远洋渔业企业,年产长鳍金枪鱼4000多吨,是目前中国船队捕获的唯一一种获得海安会认证的金枪鱼产品。同时,连城也是世界上唯一获得海安会认证的大型金枪鱼企业。
另一方面,作为星级酒店集团的海鲜配送服务商,程鹏是国内海鲜配送行业首家获得海安COC认证的可持续海鲜产销监管链企业。在程鹏提供的酒店集团中,有几个酒店集团获得了COC海安会的可持续海产品生产和营销监管链认证。
双方的合作不仅是上下游之间的强大联盟,也促进了全球可持续海洋产业的发展。这一合作意味着程鹏和联成正式开启了海安金枪鱼在中国酒店的独家供应合作,双方进入了资源共享的新时代。
据悉,鹏程海产品签约的产品“海安金枪鱼”包括黄鳍金枪鱼和大眼金枪鱼,是全球唯一获得海安认证的金枪鱼。每条鱼都有电子标签身份证,可以追溯到全球源头。它主要产于太平洋中西部100米至400米的海洋深处。
大眼金枪鱼:它的眼睛很大,因此得名,简称“大眼”。体重30-100kg左右,体型比较圆,含油量适中,红肉味道不错。
黄鳍金枪鱼:体型较大且细长,背鳍和腹鳍颜色为黄亮,肉呈鲜红色,含油量较大且较小。
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