豆芽是我们餐桌上经常出现的食材。一炒，就是一个大锅，满满的幸福。今天就来做这个超低成本的家常菜炒豆芽炒粉丝。豆芽炒粉条，豆芽的嫩脆口感，粉条的软弹性和平滑感，让它吃起来很有意思，也很好用。不会做饭的话，可以把豆芽粉丝丢进锅里翻炒。
材料
豆芽、粉丝、葱、姜、蒜、干红辣椒、辣椒、酱油、酱油、香醋、盐、食用油。
豆芽粉丝的制作方法
1.提前准备好需要的食材。把买来的豆芽在锅里泡一会儿，挑出里面的豆皮，然后漂洗几次。如果你有时间，你可以掐掉根部的下部。
2.将粉丝提前放入盆中，用冷水浸泡至粉丝无硬心。取出沥干。葱、姜、蒜、干红辣椒洗净，葱切葱花，姜切丝，蒜切丝，辣椒切段。
3.锅里热油，放入花椒、葱、姜、蒜、干红辣椒，大火煸炒，煸炒至豆芽掰断生香。
4.然后加入泡好的粉丝和豆芽，翻炒，加入酱油、酱油、香醋调味，再加入少许水，最后加入适量的盐，翻炒均匀，然后关火取出。
5.一盘酥脆爽口的粉丝炒的豆芽就完成了。脆脆的豆芽，加上粉丝柔软光滑的弹性，味道非常有趣。如果不会做饭，可以把豆芽和粉丝扔到锅里翻炒。
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