罗汉果具有清热解毒、降血脂的功效，是一种非常好的食物材料。罗汉果在水中的浸泡操作非常简单。
方法
买好的干罗汉果，放入水中，彻底清洗干净。开罗汉果。可以选择用罗汉果核直接泡茶，也可以选择和外壳一起泡茶。可以根据自己的喜好选择。
将罗汉果打开，清洗干净，放入茶壶中，向茶壶中加入适量的饮用水，直接放在炉子上烧开，水开后将锅取下来，取下来后不要马上开盖，更不要马上捞出来，最好炖15分钟左右，有利于罗汉果的营养分配。罗汉果在茶壶中炖15分钟后即可饮用。
功效
罗汉果茶能生津止渴，具有润肺止咳的功效。夏季热渴，肺热咳嗽，可适当饮用。另外，糖尿病患者也可以多喝水。罗汉果能增强胰腺功能，促进胰岛素分泌。
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