葡萄种类繁多，世界上有8000多种，中国有500多种。著名的有赤霞珠、梅洛、西拉子、黑皮诺等。市面上卖的鲜果品种很多，比如巨峰。
著名红葡萄品种介绍
1.赤霞珠是一种用于酿造葡萄酒的红色葡萄品种。它起源于法国波尔多，生长容易，适合多种不同的气候，已在各地广泛种植。品尝赤霞珠红酒时，要注意食物的搭配。是一款酒体丰满的红酒，所以适合搭配一些味道浓郁的菜肴，尤其是油分丰富的菜肴。
2.梅洛是波尔多最受欢迎的红葡萄品种。乐美很受欢迎，因为它早熟、温柔、多产。可用于大量酿造美味爽滑的葡萄酒。也可以作为成熟均衡的红酒与其他葡萄品种混合使用。
3.设拉子翻译成Shiraz，又叫Sui Lexian和Shiraz。“设拉子”是一个古老的酿酒葡萄品种，它的起源充满了一些神秘的色彩。设拉子耳朵中等大，平均体重275g，圆锥形，附耳。果粒致密，平均粒重2.5 g，圆形，紫黑色，果皮中等厚，酸甜适口，汁液较软，可溶性固形物含量18.6%，含酸量0.7%；很强或很强的抗病能力。隋乐仙是酿造干红葡萄酒的好品种。
4.黑皮诺葡萄是世界上最受欢迎的葡萄之一。这种微小的葡萄成熟较晚，因此可以酿造出香气细腻、酒质丰富、易于进口、略带杏仁味的葡萄酒。
5.聚丰，欧美混血儿，原产日本。该品种果实成熟时，穗上果粒应一致，粒重10-14g，紫黑色，果粉较多，汁中肉囊较多，酸甜适口，有草莓风味。
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