菊花茶是一种由菊花制成的凉茶。《本草纲目》中有“菊花制品900种”的记载,其中杭菊、亳菊、滁菊、怀菊最为著名,被称为“四大名菊”。
1.菊花:菊花主要产于浙江桐乡等地。菊花肉质细嫩,味道醇厚甘甜,特别适合喝茶。可与秋桑、枸杞配成聚芪茶,可增强养肝明目的功能。对于整天陪着电脑的上班族来说,是很好的护眼药方。
2.亳州:亳州产亳州,阴处入药。菊花的一个重要特点是花松散,容易散开。博居擅长祛风散热,解暑明目。如果不小心风热感冒了,不妨不喝茶,而吃波菊。
3.滁菊:滁菊主要产于安徽滁州,是菊花中最接近的花瓣。滁菊有平肝阳的功效,常用于治疗肝阳上亢引起的头晕。若高血压以肝阳上亢为特征,可用滁菊、决明子代替茶。
4.怀菊:怀菊主要产于河南省北部。与滁菊功效相近,擅长平肝明目。怀菊怀菊是“四大怀药”之一,产于沁阳、博爱、陆吾、温县。
5.贡菊:贡菊又名惠菊,发展为茶菊,主要产于安徽省端县。贡菊是清代光绪二十二年由浙江德清徽商引进,逐渐成为具有特色的道地药材。
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