我国镉污染严重 水稻去镉技术意义重大

世界上总有一些东西，你总以为它距你很远，其实它往往就在身边。例如今天笔者要跟大家介绍的这种金属元素-镉。

就在今年国家水稻新品种与新技术展示观摩会上，中国工程院院士、“世界杂交水稻之父”袁隆平对外宣布：继“海水稻”技术之后，我国又获得一项重大技术突破——水稻亲本去镉技术。

既然是去镉，那就证明这种元素对我们身体是有害的，至于有多大危害，请听我跟您娓娓道来。

“镉”从何来？

在这里，我就不过多的介绍镉的晶体结构以及物理性质这样的“天书”信息了。镉这种元素主要应用于钢、铁、铜等其他金属元素的电镀，对碱性物质有着很好的防腐蚀能力，因此被广泛应用于制作镍铬电池原料与核反应堆控制棒等。

在全世界范围内，镉的储量约为900万吨。根据美国国家地理发布的全球矿产统计数据显示，仅2012年中国的镉产量就达到了7000吨，占全球总产量的30%左右。既然中国有这么多的镉储量，那我们岂不是很危险？

其实，“吃瓜”群众大可不必惊慌。镉这种元素不同于其他金属元素是以单一矿石存在的，镉往往与铅、锌等元素以化合物的形式共同存在。并且镉在土壤中存在的形式较为稳定，一般情况下不会对动植物造成危害。

但是，如果是人为的影响造成土壤中镉含量超标的话，那可就说不定了！我国每年产生未经处理的污水约400亿立方米，这些工业废水是造成我国镉污染的主要原因。其次，由于镉是生产镍铬电池的重要元素，因此当我们乱扔废旧电池时，土壤中的镉元素也会超标，影响我们的身体健康。

“镉”的危害

镉的危害，估计这是大家最为关心的问题。早在上世纪80年代联合国环境规划署公布的全球范围内12种最具危害的物质中，镉的危害性仅次于汞，排在第二！

而说到镉的污染，就不得不说上世纪三十年代年发生在日本富山县的“痛痛病”事件。从1931年开始，富山县的很多群众都出现了手、脚、腰等关节疼痛的问题，并且患者大多是妇女。患病几年之后，这些患者全身各个关节都会出现疼痛的现象，甚至呼吸都会造成疼痛难忍的情况。到了晚期，患者全身各个关机都会软化萎缩，四肢严重弯曲，脊柱也会随之变形，甚至轻微的咳嗽都会造成骨折。此时患者已经无法进食，很多人因痛苦不堪而自杀。

在随后的调查中，日本医学家通过临床、病理、动物实验等多方面发现，“痛痛病”是由于神通川河上游的神冈矿山排放废水镉含量严重超标所致，很多人食用了污染过的水源，并且用它灌溉了水稻，从而造成了镉中毒。

不仅是在日本，我国广东、广西、湖南等地也曾先后发生过镉污染事件，所幸环保部门及时发现，才有没有造成更大的危害。

相比大豆、玉米 为何水稻更需要去“镉”

日本发生的严重镉中毒事件，除了直接引用了被污染过的水源之外，和当地居民常吃水稻有着直接关系。

众所周知，植物是通过根系吸收土壤中的养分而生长的，因此植物相较于动物来说，更容易吸附镉元素。土壤中的镉会影响植物的光合作用、呼吸作用，同时影响植物的营养源代谢，破坏植物细胞形态，从而影响植物的健康。而科学家发现，水稻由于基因的特殊性，使得根系吸附镉的能力要远强于玉米、大豆等其他农作物。

中山大学在2010年对水稻抽样检查显示，21种水稻品种中镉、铅的超标率分别达到了100%和71%。国家农业部稻米监督中心也曾对我国市场上稻米进行过抽样检查，结果镉的超标率也达到了10.3%。

更为重要的是，我国仅受镉污染的耕地面积达到了8000万亩左右，被镉、砷污染的耕地面积达到了惊人的1.8亿亩，每年由工业废弃物排放到环境中的镉总量就达到了680余吨。不仅是在耕地方面，水源方面镉超标现象同样严重。根据统计显示，我国7大水系、26个国控湖泊中，长江水系中的镉是仅次于汞的重金属污染物，而黄河、淮河、滦河水系镉污染超标都在16%以上。在如此惊人的镉污染背后，加之水稻有着超强的吸附能力，这也正是袁隆平院士研发水稻亲本去镉技术的原因所在。

除“镉”从自己做起

虽然，镉污染是多方面影响造成的，但其对水源、土壤的破坏力是巨大的。虽然国家先后出台了“土十条”、“水十条”等保护政策，但笔者认为，除镉不能单从水稻做起，不能只靠政府以及袁隆平院士一人的努力，去镉保护环境更要动员全部社会力量。例如，工厂不再排放未经处理的污水，我们不再乱扔废旧电池等。如此一点点小的举措就是对除镉最大的贡献。