近日,广西一名7岁儿童因食物中毒死亡。知情人士说,那天孩子饿得急着吃饭的时候,爷爷随便给他做了点吃的,结果却酿成了悲剧。
近日,广西南宁横县发生一起食用木薯引起的食物中毒事件,一名儿童中毒死亡。
广西疾控中心食品安全所副所长蒋玉妍说:“因为孩子那天急着吃,饿了就急着吃,然后爷爷就急着吃,没剥。木薯没有去皮,直接使用。我做的,然后做的时间不是很长,然后比平时短,所以这个,然后孩子吃的多了,造成了这样的悲剧。”
据报道,木薯根和叶中含有氰苷类有毒物质,新鲜且毒性最大。生吃150克可能会中毒死亡!木薯中毒潜伏期短至2小时,长至12小时,一般表现为头晕、头痛、恶心、呕吐、心悸、四肢无力等。严重者,人无意识,呼吸微弱昏迷,最终甚至因呼吸麻痹或心脏骤停而死亡。
据报道,木薯根和叶含有氰苷类有毒物质,鲜根毒性最大。生吃150克可能会中毒死亡!木薯中毒潜伏期短至2小时,长至12小时,一般表现为头晕、头痛、恶心、呕吐、心悸、四肢无力等。严重者,人无意识,呼吸微弱昏迷,最终甚至因呼吸麻痹或心脏骤停而死亡。
广西疾控中心食品安全研究所副所长蒋玉燕说:“中毒的人都在尽可能的催吐。我们可以用非常传统的方法。有些东西拿东西刺激喉咙让他吃。吐出来,然后一定尽快送医院抢救。”
专家提醒,新鲜木薯毒性大,吃木薯一定要正确掌握去毒方法,幼儿和老弱孕妇不宜用木薯做食物。
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