俗话说“一个人可以几天没有饭吃，但一天不能没有水喝”。水是人类和动物生存的重要条件。
水是生命之源，约占人体体重的60%~70%。人每天需要2700~3100ml的水，体内会产生一些水分。其他食物也含有水分，所以每天第二大饮水量应该是1300~1700ml。
甚至我们最常安慰别人的话就是:“多喝水。”
水如何成为治疗所有疾病的良药？今天我们将讨论其中的一种营养素——水。
从生命的进化来看，生命起源于亿万年前的海洋。在当时，它代表着生命作为单细胞生物体的开始，沐浴在海洋中，与海水中的物质进行交换，维持生命活动。水创造了生命。
自由水
游离水是很好的溶剂，运输物质，参与化学反应；
结合水
化合水是细胞组成的重要成分。
水的生理功能分为以下几类1、构成细胞和体液的重要部分；
我们可以通过一张图片清楚地看到体内水的比例。
2.参与体内物质的运输和代谢；
水作为体内所有化学反应的介质，是输送各种营养物质的介质。
3.溶解营养物质
水可以溶解人体内所有的无机盐和各种有机化合物，各种酶和激素都需要水来溶解和发挥作用。
4.调节体温
水可以调节人体表面的出汗，出汗可以带走大量热量，吸收人体新陈代谢产生的多余热量，从而调节体温。
5.润滑
水可以减少关节、器官和组织之间的摩擦，使它们保持协调一致的运动。比如泪腺防止干眼症，唾液和消化液滋润消化道，有利于吞咽。
6.保持良好的消化吸收功能；
水构成了人体内的消化液，如唾液、胃液、胰液、胆汁等。，而食物的消化主要靠消化器官分泌的消化液。
美国医生西姆巴说:“水可以用作滋补品、镇静剂、泻药、发汗剂、兴奋剂和新陈代谢促进剂。”他还强调:“水虽然有药用作用，但与药物不同，而且安全无副作用，这是水的独特优势”。
那我们到底该如何正确喝水？1.不是所有的水都适合饮用。一般情况下，水静止三天以上，称为死水、老化水，不适合饮用。
2.喝的越多越好。如果饮水过多导致血液中钠含量降低、脑水肿，则容易引起头痛、恶心、呕吐等症状。
3.出汗后喝淡盐水。很多人在大量运动后直接喝很多纯净水。其实这个时候应该加一点盐，因为血液中大量的钠离子会随汗液排出体外，加盐补充钠离子。(患有肾脏和心脏疾病的人在水肿发生时特别限制水和盐的摄入)
4.空腹部饮水的好处是水在胃里停留时间短，很快被小肠吸收，使体内的水分得到快速补充，而不影响胃里食物的消化。
5.不要觉得口渴，再喝水。一旦感到口渴，说明身体严重缺水。即使我们不渴，我们也必须养成经常喝水的习惯。
6.早起喝水。早餐最好喝一杯温水。因为睡了一夜之后，我们通过出汗和小便蒸发，身体已经缺乏了。如果我们起床后喝一杯水，可以增强免疫力。
古人说“药不如食，食不如水，水是万药之王”，可见正确饮水的重要性。
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