送货的工资是根据每小时的送货订单数来计算的。如果你想赚更多,你会得到更多。一般情况下,一个小时赚20元送货费是基本标准,5个小时100元。对于有经验的骑手来说,一个小时跑30元是正常的,5个小时跑150元。
包装是最早的外卖形式。虽然年代久远,但一直延续至今。随着电话、手机和互联网的普及,外卖行业发展迅速。
数据显示,从2016年的6300万人到2019年的4.23亿人,中国网上外卖用户规模逐年增加。预计2020年中国网上外卖用户将继续增长到4.56亿。
外卖类型
外卖可以分为点餐、付款、打包带走、店内工作人员送餐两种。
包装:如果客人去店里点餐,付钱打包,尽量推荐容易打包的菜。汤多量大的菜原则上不包装,因为我们店里用的包装仅限于包装盒和水桶,体积有限。
1.如果客人告诉我们需要包装和取出,需要在菜单上注明包装。点进厨房后,告诉厨房,这个订单是打包的,并及时给厨房插座配备相应的打包工具。
2.客人收拾餐具不另收费。原则上,没有汤的菜肴或饭菜应装在包装盒中。有汤的菜应该装在包装桶里。如果汤多,可以用两个包装桶重叠,防止客人在拿走的时候损坏包装桶。
客房服务:顾客通过电话或在商店订餐。
1.电话订餐的客户:原则上不会通过电话接单,除了一些常客或者离订餐地点比较近的。此外,他们在高峰营业时间不会收到订单。但是,即使他们没有收到这样的命令,也应该礼貌地告诉他们,不应该生硬地对待他们。
2.如果客人在商店订餐并支付送餐费用,请遵循以下程序:
在商家指定的范围内,可接受的食物递送。
客人付餐费时,告诉客人点菜要多少钱,餐具要收20-50元押金,收银员会开押金条给客人保管。
比尔进了厨房,由厨房制作,这种食物在那里运送,所有的菜都必须用保鲜膜覆盖,以确保菜的质量。
送餐时,清点用于送餐的餐具,填写外卖餐具统计表。菜都做好之后,检查餐具、器皿是否都准备好了,及时吃饭。
交付后,请在外卖餐具统计表上签字确认,并与客人协调收餐时间。
根据与客人协调的收餐时间,到收银处领取客人押金,及时取回餐具。退还客人押金的同时,查看外卖餐具统计,收回客人手中的押金条。
将餐具送回厨房,并将存款单退还给收银员。
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