小雪节气是中国古代汉族劳动人民长期经验和智慧的结晶,是反映气候和物候变化、掌握农时的工具。后来经过历代的变迁,节气形成了一个完整的体系。
节气进入,中国广大地区的西北风开始成为常客,气温逐渐降到0℃以下。但事实上,在一些南方地区,天气不会太冷,尤其是北方。
小雪节到来后,中国东部将会有大范围的刮风和凉爽天气。但南部地区不会有明显的降温波动。小雪节气是寒潮频率高、冷空气体活动强烈的节气。过了这个节气,你就要呼吸冷空气了。
但由于此时天气不太冷,雪往往以半冰半融的状态落下,或者落地后立即融化。地面通常是湿的,落在人身上会很快融化。
至于小雪习俗,有民间习俗:“冬蜡风腌,冬藏”。云贵川地区,一场小雪后气温骤降,天气变得干燥,正是加工腊肉的好时机。而北方的风景是光秃秃的,北方地区不会选择做腊肉。
手工制作的香肠和熏肉是人们用传统方式储存多余的肉,在春节期间享受美味的最好的过冬方式。
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