六畜指马、牛、羊、鸡、狗、猪,也泛指家畜。
《李周天关琦人》记载“齐人共六兽六鸟,辨其名物。”马、牛、羊、鸡、狗和貘被列为六种动物。早在古代,我们的祖先因为生活需要,需要吃肉来补充体力,但是每次去打猎都很麻烦。后来,根据我们对动物世界的了解,我们发现马、牛、羊、鸡、狗、猪都很温顺,容易控制,所以经过很长一段时间,它们逐渐驯化,成为了家养动物。
在《三字经》中,有这样一个精辟的总结,“这六种动物都是人喂的”。牛可以耕地,提高种植效率。马可以携带物品,旅行速度快,从而减少了人们的旅行时间。羊可以当祭品,也是好肉。鸡会报时,狗会看家,猪会吃东西。驯养六种动物提高了人们的生活水平和工作效率。
除了马、牛、羊、猪、狗、鸡,还有骆驼、驴、鸭、鹅等畜禽。青铜时代的文化遗址中出土了许多马和牛羊。由于这一时期祭祀较多,大规模祭祀中以马牛羊为祭祀对象,一定程度上减少了活人祭祀的数量。
春秋时期,以“六畜”的概念和文献,《左传·召公二十五年》记载:“为六畜,五祭,三祭,以奉五味。”人们经常用“五谷丰登,六畜兴旺”来表达对丰收繁荣的渴望。
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